一咬爆汁超涮嘴!台中现擀现卖汤包店 口感咸香饱满必吃招牌鲜肉

▲御冠园手工汤包。(图/美食铁粉静香儿授权提供,下同,勿随意翻拍以免侵权。)

实习记者黄翎妍综合报导

不用再跑桃园了!「御冠园手工汤包」是桃园中原夜市最夯的汤包店,怕人潮壅挤或是车程遥远的朋友,现在台中北区东兴市场附近就能吃到。两位年轻板娘热情又亲切,让客人消费体验打满分,还自创多种特色口味,像是剥皮辣椒韩式泡菜、还有老少都爱的玉米起司,而站在门口能清楚看到汤包是现擀现包,售完就不卖,晚来的朋友们要等隔天才吃得到。

店家现擀现包,包多少卖多少。

▲店家料给得大方

▲御冠园手工汤包网友激推。

必点的招牌鲜肉皮薄好入口,一咬汤汁流出,咸香饱满口味又多样,让人一吃停不下来,超级满足!鲜虾汤包里头包一整条虾子馅料满满给得很大方,新鲜虾肉弹牙,还有澎湃的猪肉馅与青葱,一上桌香气十足,味道丰富有层次,配上店家提供的糯米镇江醋,不仅解腻还提味,带微微姜香相当涮嘴。

▲汤包皮薄、多汁、咸香饱满。

▲冷掉也很够味的招牌鲜肉。

▲沾上糯米镇江醋口感提升。

▲鲜虾弹牙脆口超推荐。

第一次尝鲜的人最推荐「综合汤包」,除了招牌鲜肉一颗外,还有剥皮辣椒、香浓起司玉米、鲜虾花枝各两颗,一次吃四种口味超过瘾。店家还有推荐享用顺序,让顾客依序品尝每种风味,先是鲜肉、鲜虾花枝、剥皮辣椒、香浓起司玉米,不过网友推荐辣味摆最后更有味道!

▲综合汤包从清淡到重口味都有。

▲花枝鲜虾口味与猪肉内馅味道和谐。

▲起司玉米口感滑顺香甜

▲剥皮辣椒咸香,耐吃又不腻口。

部落客《美食铁粉静香儿》现有经营粉丝团、部落格

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