现点现做超新鲜!台中超萌麻糬专卖店 招牌奶茶铁观音茶香浓郁

文、图/NINI AND BLUE 玩乐食记

台中好吃麻糬推荐《米玥麻糬堂》。在台中精诚路上超可爱的麻糬专卖店,每天有7种口味,其中2款有分单数日、双数日不同口味,单一颗麻糬价位在18~45元之间,想吃的时候不用再买一大盒又担心吃不完,口味多又好吃、兔子特色包装漂亮,除了自己吃也很适合用来当伴手礼!

米玥麻糬堂位置好吃又可爱的兔子包装麻糬就位在台中精诚路上,侧面巷子墙壁还有漂亮打卡墙。

之前刚开幕的时候,排队人潮大爆满,想吃至少都得等2小时,妮妮这天可是刚开店就来,门口已经有客人在等待,但现在方便许多,不用排那么久,让人更有购买欲望了!少了拥挤的人潮,但客人一个接一个,电话也是不断地响。妮妮比较喜欢现在的购买速度和流畅度,而且还可以电话订购。尤其是季节限定的特殊口味最好事先订购,若是下午才来,很可能完售买不到喔!

米玥店内一整排的木柜,有点像是传统中药店药柜,上面还有许多兔子捣麻糬的可爱画面,将中国传统神话故事月兔捣药的意象融合在店内装潢中,相当可爱有趣!

除了店内装潢设计可爱,就连麻糬的外包装也有兔子和药包造型可以选择,以及新推出一整盒礼盒装,送礼好吃又好看。

米玥的口味多样,妮妮看到有客人因为选项太多而不知道要选甚么口味,而犹豫了好久。好险柜台前会摆放几款让客人试吃,但其实最简单的就是每一款都来一颗!哈哈不用选,请直接梭哈!

米玥菜单 每日贩售的基本款有花生粒粒经典王牌奶茶铁观音芋泥咸蛋超人洋派枫糖坚果红豆泥,然后另外两款是分成单数日、双数日不同口味 ,除了麻糬之外,也有饮料可以搭配。单数日、双数日贩售的口味有时候会依季节变换而调整,像最近水果口味推出橙又青,听说之后也有可能换成草莓口味的喔!听说2021年1玥5号之后会换成新菜单,但还是以店家现场公告为主,如果有非吃不可的口味可以先打电话确认。

麻糬制作与包装

等待的时候可以看到柜台旁一整排员工,每个人手不停地一直包馅、刷粉、包装。

麻糬的特性就是当天做的最好吃,所以都是现点现做。

而米玥麻糬的制作比起传统麻糬更为费工耗时一些,这也难怪人多的时候可得有耐心等。

看着雪白软Q的麻糬皮放上爆量内馅,然后再一一从边缘拉捏包卷起来,变成一颗颗雪白圆球,超疗愈的!

季节限定的水果口味里面会放入新鲜水果,最近推出的橙又青就放入满多瓣柳丁。但因为水果内含大量水分,所以最好尽快吃完。

妮妮好喜欢最后帮麻糬上粉的动作,变得粉嫩粉嫩好有趣喔!

一次买4颗以上的,可以选择兔子包装或药包造型。

捏好的麻糬每一颗都雪白粉嫩瞧不出里面包的是甚么馅,所以外包装上都会贴心贴着口味贴纸。

妮妮超级喜欢兔子造型的包装,大人小孩看了都很开心。

米玥麻糬口味介绍

非常推荐一次买齐各种口味,完全不用担心要选哪一种。花生粒粒经典:花生可说是吃麻糬的必备经典款,米玥的花生除了花生粉之外,还有明显又大颗的花生粒,相当有层次,妮妮个人满喜欢的。

红豆泥:熬煮相当绵密的红豆泥香甜,和相当柔软Q绵的麻糬一起吃很有幸福感

橙又青:季节限定的水果口味,里面包着新鲜的柳丁,搭配四季春风味豆馅,咬下正中间的柳丁时还会喷汁,咀嚼后尾韵带点淡淡茶香,非常特别。布鲁很喜欢这一款,因为口感丰富、味道特殊也好吃!

芋泥系列的这两种口味是妮妮的个人最爱,大众接受度也很高。卷卷肉松芋泥:微甜的芋泥在口中和咸香肉松混和一起,咸甜不腻还很涮嘴。

芋泥咸蛋黄超人:将咸蛋黄切碎,放在麻糬皮和芋泥中间,分散了咸度却均衡了香味。

洋派枫糖小坚果:在豆馅中加入了香甜的枫糖与坚果颗粒,淡淡的甜香很有不同风味,也是满好吃的一款。

王牌奶茶铁观音:这一款是相当特别的设计,居然把奶茶的概念和麻糬结合,但他是分成深褐色的铁观音茶馅、鹅黄色的牛奶馅,吃的时候要三种都均衡的咬到,在口中真的会有铁观音奶茶的感觉,但若是突然都是茶馅的话,就会觉得茶味浓了些。这款是店内的独家招牌,但吃的时候要用点技巧,也比较适合喜欢茶香浓厚的人。

整体感

米玥的麻糬皮相当Q软,一按压下去就会有痕迹,捏着粉滑水嫩,在口中软Q绵绵,妮妮满喜欢这口感。这次7种口味都很特殊,相信大家都能找到自己喜爱的口味,妮妮个人推荐花生和芋泥系列,布鲁偏爱季节限定的橙又青。一开始以为一次七颗会不会太多了,相信我,吃了一颗还会想再试下一个,可以和朋友剪一半分享,非常刚刚好!

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