来挑战！桃园超浮夸「皮蛋尬臭豆腐」 喷汁一口酥加芥末太邪恶
文、图／Mika
台中大里的恶鬼臭豆腐开到桃园了，这里的臭豆腐超有特色，纯天然配方制作，搭配皮蛋、鸟蛋还有各种酱料，创意混搭出美味新潮流臭豆腐，而且意外的好吃，其中最推荐必吃的就是坏蛋臭豆腐跟黑色幽默。
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram
位置位于中路重划区、龙安街附近的国强十三街，就在巷弄住宅区内。这一家算起来也可以说是巷弄隐藏版的店，如果没有特别介绍大概只有附近住户会发现它。
菜单MENU除了臭豆腐以外还有面线糊，黑色幽默则是皮蛋料理，可以搭配不同酱料，创意皮蛋的概念。
套餐搭配参考
恶鬼冷泡茶NT50元西瓜原汁NT35元夏天来了，不来杯冷饮怎么受得了，西瓜原汁香甜好喝，冷泡茶解渴，小孩才做选择，我把两个都喝了。
黑色幽默NT65元说是镇店之宝，我个人是蛮认同的。怎么会想到把皮蛋炸过以后淋上照烧酱的作法，而且还意外的这么好吃又合拍！皮蛋真的是好东西捏～除此之外还可以搭配素食、椒盐、照烧、番茄、蒜味、甘梅、泰式、芥末、黄芥末。
照烧口味的黑色幽默其实就是皮蛋搭配照烧酱再洒上柴鱼片、白芝麻，看起来简单但吃起来真的很搭很合捏！超好吃的，害我也想买照烧酱回去玩皮蛋了。
泰式口味黑色幽默其实泰式的酸辣口味是可以想像应该很爽口无误。但如果我自己做可能还会加上泡过冰水的生洋葱更爽口对味，夏日冷盘就决定是它了！
贡丸汤NT30元萝卜汤头爽口又清甜，吃太多皮蛋需要清甜一下。
一口酥（亲脆一口酥 共17颗） NT55元就是一口大小香脆的臭豆腐，可搭配素食、椒盐、照烧、番茄、蒜味、甘梅、泰式、芥末、黄芥末这几种口味。番茄酱跟黄芥末不推，其他的我都可以接受，尤其是甘梅竟然意外的好吃！
芥末口味一口酥我觉得酱油膏很赞，甜甜咸咸的搭配芥末微呛辣很加分。，一口酥就是适口大小，外酥内嫩一口下去还会喷汁，酱汁可以让整体口感更升级。
甘梅口味一口酥这个我原先很不看好，结果一吃进去后意外的好吃，觉得有吓到。甘梅粉就是甜甜的，搭配臭豆腐的酥脆感很合捏！想不到甜甜的一口酥也很可以。
大坏蛋臭豆腐（两颗皮蛋）NT90元这个必点！今天才知道原来臭豆腐跟皮蛋可以这么搭！根本就是怪奇食物界的难兄难弟，外国人最怕的两种东西他们 结 合 了。想要整外国人的话，点这个就对了，一次攻顶，这两种都能挑战成功的话，台湾应该没什么食物能难得倒他们的，喔，忘了还有米血。
臭豆腐跟皮蛋都是我最爱的食物，所以这两种结合对我来说很方便，一次吃到最爱的组合，喜欢。
皮蛋是炸过的，本身就带点酥脆感，而臭豆腐更是脆口香酥，但我觉得灵魂是中间的酱油膏，让皮蛋跟臭豆腐可以完美融合，咸香带点甜，让口感不至于太过单一乏味，好吃。敢吃辣的话，记得跟店家要辣酱，跟酱油膏更搭，后劲十足。
炸物NT30元（任选2样50元）豆包、百页豆腐的组合只要50元一盘。我是觉得豆包可以炸更酥一点，而且要趁热吃才比较不腻口。百页豆腐虽然热量高，但炸过后洒点胡椒盐就很好吃，真的是邪恶的食物。
散蛋面线糊NT70元散蛋其实就是鸟蛋的意思，面线糊我是觉得走中规中矩路线，加点辣酱会更好吃这样。这一家巷弄内隐藏版的新潮流创意混搭风格的恶鬼臭豆腐离我家很近，这里就是纯住宅区，停车部分是比较难一点，但真的很值得一尝，是可以颠覆你三观的臭豆腐料理喔。
恶鬼臭豆腐地址：桃园市桃园区国强十三街102号电话：0933－854－925时间：12：00～20：00
出走是为了更深刻回到原来的位置MIKA出走美食日志部落格 、粉丝团
【你可能也想看】
►妈妈几岁送几只虾！台中超浮夸火锅庆母亲节 赶快带阿嬷来吃爆
►多到快满出来！三重超浮夸爆量大肠面线 Q弹入味、加辣更过瘾
►我们的美丽就用白纸黑字写下来