再也吃不到了!这4家餐厅的美味也让人好怀念

旅游中心综合报导

花莲人景观餐厅「月庐」惊传歇业,在上周六、日于店门口低调贴上告示,月庐将于106年1月8日结束营业,引起不少饕客惋惜。除了月庐之外,台北老牌西餐厅瑞华餐厅、永和人气便当店阿世排骨,以及台大姊妹花鸡排结束营业,也是让很多人相当不舍。▲台大姐妹花鸡排长长人龙 。(图/记者萧玗欣摄)

姊妹花鸡排校园隐藏版美食、位于台大校园内的好味道「姊妹花鸡排」在7月29日结束营业,这讯息让许多台大学生大感震撼,主因是姊妹花长年经营身心均感到疲惫,想趁这个机会好好休息一下,才决定暂时结束营业。不过她也透露,未来若有机会、有缘份,不排除重新营业,留下转圜空间

「姊妹花鸡排」早在1986年开始在舟山路上早餐,后来发现学生们喜欢吃鸡肉,才决定开始研发、加卖鸡排,一推出就造成轰动。不过后来碰上警察取缔,面临停业危机,最后靠着台大学生联署,成功进驻台大小小福合作社旁,也确立了「姊妹花鸡排」这个响亮的名称。▲已熄灯的瑞华餐厅。(图/取自瑞华餐厅脸书)

瑞华餐厅台北老牌西餐厅瑞华餐厅2015年11月30日结束营业。据了解,在创办人Trummer过世后接手餐厅主厨张师傅准备退休了,而二厨也无意接手,最后餐厅老板决定结束营业。创立已近40年的瑞华餐厅曾经停业近1年,这次结束营业,许多老顾客大叹可惜。

Chalet Swiss是瑞华餐厅的英文名字意思是指「座落在瑞士优美山间小木屋」,自1978年开幕以来提供布根火锅起士锅、巧克力火锅、苏黎士小牛肉、椒汁明虾经典瑞士餐点。这次因为主厨退休,再加上二厨也无意接手,老板认为无法再提供道地的瑞士美食,于是决定结束营业,预计营业到11月30日。

阿世排骨阿世排骨在永和地区小有名气,已有40年历史,在2015年6月结束营业。阿世排骨从一个小小摊位变成一有座位街边店,价格虽然比一般便当店贵了10块左右,但很多人还是为了吃那招牌卤排骨饭而光顾,尤其是单身上班族,下班后买个排骨便当回家吃,方便又美味,是一家永和人都知道的便当店。生意很好为何要结束营业,店家没有说明,但据传是因为老板累了。

海风餐厅在新北市淡水街上,营业53年的海风餐厅是在地人的共同记忆,但老板张义雄年纪大了,2015年年底发现罹癌,孩子们知道父亲放不下白手起家的餐厅,讨论过后决定在2月结束营业,让他好好专心养病。许多老顾客就怕以后吃不到招牌炒螃蟹的好味道,结束营业前纷纷从各地赶来回味。