中南部的人也好想吃 让人期待何时南下开店的4家餐厅
旅游中心／综合报导
许多美食餐厅总是在台北开设第1家门市，让中南部老饕们总是扼腕，想吃得搭车北上才行，虽然已有不少餐厅已南下展店，像是金子半之助、添好运、藏寿司、点点心等，但仍有许多人气餐厅尚未南下拓点，《ETtoday东森新闻云》整理出网友期待南下开店的4家超人气美食餐厅。
▲八色韩式烤肉口味有人参、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大酱(味噌)，以及辣椒酱。(图／黄士原摄)
八色烤肉2015年年中开幕的南韩必吃美食的「八色韩式烤肉」，经过1年多时间仍未有2店的消息，尤其是许多中南部粉丝都希望前往台中或高雄展店，让他们可常常吃到八色烤肉。八色韩式烤肉使用的肉类都是厚切猪五花肉，最大特色就是提供8种不同口味的猪五花肉，分别是人参、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大酱(味噌)，以及辣椒酱，会有专人提供桌边服务帮忙烤到好，服务人员表示，刚烤好的肉质比较嫩，放在烤盘上过久肉质会变得比较老，所以都会建议客人烤好马上吃。
▲海底捞2号店即将开在板桥大远百，而不是台中或高雄。(图／黄士原摄)
海底捞以服务至上的火锅店海底捞台湾1号店已开幕1年多了，虽然要开2号店了，但却不是台中或高雄，而是在新北市的板桥大远百。海底捞火锅最大特色就是「肉麻式服务」，除了嘘寒问暖、随时问要不要喝茶、按摩、美甲等服务之外，最特别的算是「帮你带小孩」。此外，附带华丽表演的捞面也是必点，你会看一个年轻师傅拿起面条，跟随着音乐舞动手上的面条，慢慢拉出细细的面条，然后帮你放入锅中煮。另外，海底捞1号店营业时间到凌晨4点，不知2号店会不会同步。
地址：台北市信义区松寿路12号6楼(att 4 fun)电话：02-77431855；02-77431899
Sarabeth's有纽约早餐女王之称的Sarabeth's终于也来台湾了，首家店位于SOGO敦化店地下1楼，有独立的进出口，不用配合百货公司的营业时间、早上9点就可营业，这也是创办人Sarabeth Levine对于分店位置的坚持。餐厅部份，招牌的经典班尼克蛋定价360元，加上1成服务费400有找，而法式土司定价则是480元，加上服务费后突破500元。
地点：台北市敦化南路一段246号B1(太平洋SOGO敦化馆)
▲香鸡城手扒鸡。(图／黄士原摄)
香鸡城睽违20年的香鸡城重出江湖了，由第三代操盘，店址就在新北市八里左岸，香鸡城第三代、也是香鸡城品牌经理陈巧瑜表示，重出江湖的香鸡城手扒鸡都采用台湾土鸡，再刷上由爷爷传承下来的经典烤酱，与过去不同的地方是烤法再进步，采用多工序加上法式低温烹调烤法，肉汁能完全被锁在鸡肉里。另外，胡椒盐配方也是从爷爷传承下来，自行调制。
除了经典手扒鸡之外，还有其他新创的菜单，像是匈牙利香烤G腿是使用匈牙利胡椒、香蒜、香芹、胡椒等香料腌制而成；椒盐腿肉串则是选用鸡腿肉，搭配家传烤酱及椒盐配方，表皮再经过高温烘烤；古巴烤猪饱灵感来自电影五星主厨快餐车中的古巴三明治，古巴面包里头夹的是烧烤猪肉片，再搭配苏菲托。
地址：新北市八里区观海大道39号