《三少四壮集》庙东夜市

少女时期父母开设服饰店的丰原小镇有一条著名的夜市街，叫「庙东夜市」，顾名思义，夜市旁就是一个妈祖庙。相对于庙东夜市，我们服饰店所在的街，叫做「横街」，是闹区里专卖服饰的街，80年代的台湾，到处都是商机，父母选择在此营生，从一个街边铁牛车小贩，到租下昂贵狭小的店铺，花去三年时间，开店那天，仿佛即将脱离负债的恶梦，小小店铺洁白的墙，整齐地展示最时兴的衣裳，母亲在为人形模特儿穿衣，我们还好奇地把珍珠项链戴在模特儿的脖子上，父亲看来也难掩兴奋。邻居送来的花篮、房东赠送的穿衣镜，都贴有喜气的红纸条，写着「生意兴隆」、「鸿图大展」之类的字眼，父亲拿着鞭炮到店外施放，原本已经很热闹的街，被炸开腾跳的炮纸花瓣似地撒满路面。

店铺狭窄，只把店后头的空间隔出一个小阁楼，下头是狭窄的休息空间，放了音响、铁桌、电视，最后头是浴室兼厕所，我们一家五口，就住在这上下加起来不到五坪的迷你空间里。

三餐总是外食，自助餐打菜买饭，一家人轮流到小桌上吃，客人来了就有谁得放下碗筷去招呼。有些日子，父母会给我们零用钱，让我们去吃「夜市」，夜市里好吃的东西可多了，路口的「金树凤梨冰」，削成小条状的凤梨浸在一筒有碎冰的糖冰水里，光是看了就清凉，他们还卖凉丸，与一般肉圆不同，是吃冷的。蹭着人群逛过去，大人爱吃的是几十年老店的「清水排骨面」，而我们小孩喜欢的是再过去几家的「丰原肉圆」，油煎的皮香Ｑ，内馅有饱满的肉与竹笋，淋上特调的红白黑三色酱汁，辣甜咸香，店里有卖贡丸汤，但熟客都知道，肉圆吃完拿碗去盛汤，残留的酱汁，配上萝卜大骨汤，撒一点香菜、白胡椒，免费，还可以再添一碗。吃完肉圆，当然要吃「蚵仔煎」，这家店铺不到一坪，只能坐四五个人，铁锅就在过道上，没泡水的小颗牡蛎实实的一把，调得刚好的太白粉一杓，打上鸡蛋，最后要放一大把空心菜，煎得满满一盘，特调的酱汁是秘方，我们总觉得辣酱里加了花生粉。吃到这里肚子已经很饱了，但妹妹总还要吃上一包菱角酥，小摊子就在夜市出口，削成圆形的菱角裹粉油炸，刚起锅最好吃。

有时，我不想吃那些肉圆蚵仔煎，要正正经经吃上一碗饭，就选路底的「圆环鲁肉饭」，小小摊子是两兄弟与始终臭脸的妈妈经营，摊位上卖的卤肉饭，是肥瘦刚好，剁得很碎的猪肉，卤得油香水滑，配上一颗卤蛋，一叠卤白菜，最重要是要喝她的萝卜草菇排骨汤，清炖汤，炸过的排骨酥煮得软烂，光是这几样，就够我们三小孩吃到撑。一日我到摊子帮母亲打包，明明已经结帐，老板娘却诬赖我没付钱，众目睽睽，我只好又付了一次帐，自此，我失去了我最爱的摊子，也失去了对大人的信任，一直到离开丰原，我都不曾再去吃那家卤肉饭，那些日子，也正是我们开店的梦想开始变得严峻的时刻，生活，对大人或孩子，都是艰难而残酷的。