专属鹿港美食!吃面线免用碗筷 直接张嘴倒着喝

鹿港民众豪迈喝面线

地方中心/彰化报导

你有吃过「用喝的面线」吗?彰化县鹿港镇民众吃面线有独特的吃法,完全不用碗筷汤匙塑胶袋打开直接豪迈的拿起来喝,想喝的优雅就用吸管吸,当地小吃店直接用塑胶袋装面线,特别的吃法,成了当地特殊景象

还没到午餐时间阿伯的面线摊都还没准备好,摊子外头已经大排长龙,别小看这小小的摊车,他已经卖了40多年的面线,而且他的面线吃法太特别,是用吸的!消费者说,「因为这样吃比较方便,而且在鹿港,很常有人这样吃。」也有人说,「比较好吃,也比较好控制小朋友,(不会烫)还好。」

每个人人手一袋,不用筷子也不用汤匙,打开立刻倒着喝,摊子附近到处都是仰着头,有一位先生最厉害,从小吃到大,连骑摩托车也能边骑边喝;一些女生也不计形象,面线开了就喝。

其实不是老板太小气不给碗,喝面线早已是当地的传统,一位民众表示,「只要是鹿港人吃面线糊,都知道有这两种吃法。」

面线摊老板(上图)表示,「以前鹿港很多小工厂,买一买一袋一袋,然后到工厂内就不用碗,直接就倒着吃,然后就慢慢演变,只要在地的鹿港人出门的话,就这样一袋,马上倒着吃。」

这家用喝的面线,就在彰化天后宫附近,外地人觉得喝面线真是奇观,但在地人早就习以为常,也成为当地特殊的饮食文化,来鹿港都说不是吃面线,而是喝面线才对啦!(新闻来源:东森新闻)

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