40元满满一包！逢甲cia cia fu炸地瓜薯条 外酥、咬下绵密松软
文、图／橘子狗爱吃糖
不管前浪后浪如何汹涌，逢甲夜市永远都有多年排队没停过的小吃摊，官芝霖大肠包小肠、日船章鱼小丸子、明伦蛋饼不管什么时候都在排队，还有一家隐藏在便当街里的特别炸物摊CIA CIA FU甘梅薯条也是，从逢甲夜市起家，其实现在一中街跟某些夜市也都看得到加盟的摊位，但逢甲这摊总店总是能让人排队，就算摊位稍微移动客人还是跟着排过去。
夜市炸物摊何其多，这摊CIA CIA FU甘梅薯条却把在炸物摊里的配角独立出来，整摊只卖「甘梅薯条」一味，以前在便当街里，现在搬到以明伦蛋饼摆摊的转角，不变的是一样都是简单小摊车，透明玻璃橱柜中看得到成堆的现炸薯条摆着。
甜不辣、米血、米肠、鸡排还是小热狗那些炸物摊的其他食材完全看不到，就是专注卖「甘梅薯条」一味，下午差不多近四点开始营业就已经有人排队，其实在台湾从南到北都有不少cia cia fu的分店，但似乎还是本店的生意最好。
薯条从整颗红心地瓜开始削皮、分切，然后裹粉下锅油炸，完全不用半成品，现场后台直接看得到制作过程，所以拿到的也都是当天现切现炸的好味道。
我记得大概六、七年前开始吃，吃到现在搬家了但也还是一样觉得好吃，不至于排队到很夸张的人龙，可是摊位前却总是没少过人，这样也比较好，拿到手的永远都是热呼呼的，价位分为大中小份，我个人是建议两个人再买中份就好，一个人小份就很够吃了。
招牌现炸甘梅薯条 小份40／中份60／大份100元没记错的话我是从30元还35元开始买的，只能说时光飞逝物价如梭，在逢甲夜市这种摊位租金越来越高的地方，铜板价的铜板只能说是越来越多个了。
甘梅薯条都是切成比较粗长条状、不规则大小的，即便如此，一包的份量还是不少，外层酥脆的面衣，酥而不硬，内里是相当烫口的绵密地瓜，很香又很甜又松软，而且保持了一定的水份感与湿润度，所以不会吃起来觉得容易口干，单吃就很好吃。
有时我会请店家帮我多加点梅子粉，不过我只能说现在跟以前相比较除了价位小涨外，梅子粉也越来越少了，「多加」的梅子味还没有以前正常的够味，但还是算好吃的，重点是就算放凉了还是一样好吃也不会觉得有油耗味哩！（对了！照片中这两包的份量是一个中份+小份的份量喔！）
喜欢吃地瓜薯条的话，我觉得这摊CIA CIA FU甘梅薯条还蛮不错的，吃了这几年口味还是喜欢，有到逢甲推荐试试，至于逢甲以外的摊位我就没买过了。