咬开绵密起司内馅炸出！高雄江记旧记芋饼专卖店 蛋卷有满满芋头颗粒
▲高雄藏有一间超夯芋饼专卖店，会爆浆的「起司芋头饼」咬开就炸出浓郁内馅，芋头控别错过。（图／《肉鲁 走遍全台湾环游全世界》提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权）
下午茶来份铜板价爆馅点心超疗愈！高雄有间隐藏版芋饼专卖店，提供各式创意芋头美食，像是手工现做的「爆浆起司芋头饼」可说是店内超夯招牌，外层饼皮金黄酥脆，咬开就炸出热腾腾的软绵芋头馅，起司牵丝，相当销魂。另一项人气必点「芋头蛋卷」尝得到满满扎实芋头颗粒，迷人蛋奶香让人回味，其他如软Q的芋粿巧、现炸芋片以及绵密芋冰也都值得一尝。
隐身于高雄市甲仙区的「江记旧记芋饼」深受许多在地人与游客的喜爱，每到营业时间顾客总是络绎不绝。店内贩售的品项丰富，除了超人气的「爆浆起司芋头饼」，这款独具特色的「草船借箭冰」结合义式风味，底部铺上芋头蛋卷，搭配各式口味的芋圆、麦芽夹心酥、芋酥条以及芋冰，全手工制作，可说是来甲仙必吃的梦幻系冰品。
▲手工现炸的招牌「炸芋饼」，外层金黄酥脆，内馅绵密浓郁。
▲「草船借箭冰」底层放上芋头蛋卷，搭配多元口味的芋圆、麦芽夹心酥、芋酥条和芋冰，成为必吃打卡美食。
现点现炸的「芋片」口感薄酥香脆，撒上胡椒粉后香气扑鼻，让人一口接一口超涮嘴；充满古早味的「芋头麦芽饼」尝起来Q软不黏牙，滋味浓郁，成为小朋友的最爱。
▲热腾腾现炸的「芋片」。
▲▼「爆浆起司芋头饼」包入满满芋头馅，起司瀑布流出，尝起来相当幸福。
江记旧记芋饼
地址：高雄市甲仙区文化路88号电话：07 675 1152营业时间：09：00～17：00（店休日以粉专公告为主）
＊以上图片皆由《肉鲁 走遍全台湾环游全世界》授权提供，现有经营：粉丝团、部落格。
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