奶油多到盖不起来!高雄超夯车轮饼专卖店 满满馅料在嘴里炸开

文、图/高雄美食地图

位于高雄三民区自立一路跟三民街口的「品佳鲜奶红豆饼」,我到现在印象还是超深刻!我记不得它在哪里,只记得摊前人潮从没停过。

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这家位在三民区自立一路跟三民街口「阿春槟榔」的骑楼下,会注意到完全是好奇心作祟,想说才两三点而已,摊子前面也太多人了吧?

9种口味均一价,买10送1。超多在地妈妈都一次买10到20个。

老板娘只有一个人不太能兼顾点餐跟制作,所以采自助式的方式摊车上有纸跟笔,要自己把想要的口味跟数量写在纸袋上,老板娘会以纸袋的顺序依序制作红豆饼。熟客一直拿着纸袋填写要吃的口味,老板娘的手几乎没停过!

瞧瞧这画面是不是超疗愈?等待的同时跟隔壁地方妈妈聊到,才知道这家在这边开了大约5、6年,很多都是一试成主顾,每天从下午2、3点就开卖到晚上11点,熟客大多会很自动的在摊台前拿纸袋写口味跟数量。

就连上方的外带也是可以自行拿取喔!红豆饼装袋后就会直接问「某某口味几个的是谁的」,然后再结帐即可。

一口咬下去,满满馅料直接在我嘴里炸开,饼皮外酥内软,重点奶油有一股超浓郁的牛奶香气,吃起来甜而不腻,一口接着一口让我都忘了问问旁边的人要不要吃了。吃完二话不说,再来10颗!

高雄美食地图

作者介绍:高雄美食地图由阿雄小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味粉丝专页部落

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