主打奶盖水果茶与中式汉堡 ATC搬到台中大墩路重新开幕
▲ATC搬到家乐福大墩店重新开幕。记者黄士原/台北报导、摄影
喝茶也可以很潮!以新型态的茶饮俱乐部为经营理念的ATC茶饮俱乐部,在经过一年的规划以全新模样在家乐福大墩店重新跟大家见面,希望能打造成台湾茶饮界的Shake Shack。除了延续先前「茶酒」特色饮品外,在菜单中规划了更多创新且低负担的多样餐点。ATC茶饮俱乐部10月1日试营运。
一进到ATC,就可以看到一面茶饮拉霸墙,用拉霸的方式结合茶饮文化,ATC在墙后特别订做大型不锈钢高压茶桶,降低空气直接与茶汤接触所造成的快速变质与氧化,如此便可长时间稳定茶汤的最佳品质,让茶汤有更好的保存与风味。▲一进到ATC,就可以看到一面茶饮拉霸墙。ATC除了各式的调制茶饮,连咖啡、调酒都加入了茶,让咖啡的层次升华,让酒的韵味更加丰富有趣。茶饮品项部份,主打的新鲜水果奶盖茶,奶盖是以纯正鲜奶制成,不加人工化学添加物,品尝到奶盖原始的绵密且浓厚的奶香味。另有各种类别的鲜果茶饮与汽泡饮。
ATC旗舰店规画了约200坪的空间,整体空间以现代简约风为主,并融合多样概念元素,BAR台采经典高吧台,让调茶师与客人有更多的互动,以进口窑烧产生自然渐层的墨绿砖墙作为主视觉,地面局部搭配白色六角砖塑造出独特的风格,让整体呈现广阔的视觉张力。 ▲主墙上带入了壁炉的端景概念,设计师将这区域营造出像在家温暖轻松的氛围。▲大片的落地窗。
另外,ATC各区域的设计皆有不同的个性定位,有面折叠窗的半户外区,左方另一主墙上带入了壁炉的端景概念,设计师将这区域营造出像在家温暖轻松的氛围,而阅读区的设置也能让想来ATC办公看书的人,也能找到属于自己的独立空间。▲有折叠窗的半户外区。▲新鲜水果奶盖茶。▲水果茶。▲新鲜水果汁。
餐点部份,重新开幕主推中式汉堡及活力沙拉盒系列餐点,例如:主推的中式汉堡中,以长时间炖煮五花腩制成的「台式五花腩包」、中式辣酱口味的「麻辣嫩鸡包」,ATC营运长吴潍炀表示,汉堡面包特别选杜兰小麦粉及日本鸟越面粉,制作出松软的功夫堡,口感松软但也富有咬劲。而所有汉堡肉馅都没有使用绞肉,呈现出食物最原始的风貌和风味,不使用任何加工食材,让客人看得见食材最原本的样子。另外活力沙拉盒中有多样选择,比如舒肥嫩鸡沙拉和焦糖叉烧猪沙拉皆为推荐餐点,,更增加全麦高纤维糙米饭搭配,除了吃得健康还能吃得饱。▲中式汉堡,前面是台式五花腩包。▲炸物。▲面食。▲舒肥嫩鸡沙拉。ATC Tea Club 于10月1日就会开始对外试营运,并定于10月18日正式开幕,并在开幕期间10月18日-10月31日,推出「一杯茶、一个堡」的优惠活动,凡点一杯茶和一个堡,可享饮品半价优惠,饮品除酒类以外,其余皆可享有此优惠活动。
ATC Tea Club 茶饮俱乐部地址:台中市南屯区大墩路533号1楼电话:04-2328-1218►偷偷分享少女秘密!