北海道正宗汤咖哩的4种正确吃法 牛舌口味只要300元
在台北有3家分店的银兔汤咖哩，是由一位日本人所开，店里的食材皆是选用较健康的有机食品制成，连招牌的汤都不例外，每天都会重新熬煮，只为了让客人吃到新鲜健康的美味。好康分享活动，即日起至4月15日止，到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份起司可乐饼喔！
▲如果想要在饭上增加炙烧起司，只要加价30元。（图／记者华少甫摄）
汤咖哩好吃的小秘方，就是要先喝一口汤咖哩，享受浓郁的咖哩美味，再将黄柠檬淋在饭上，享受新鲜的水果香气，接着把汤跟饭分开吃，好好品尝师傅用心料理的美食，最后，再用汤匙舀起一口米饭，充分的浸泡汤汁，一起细细品尝。
说起银兔这两个字，老板笑着说：「银在日本是第二的意思，象征我们可以再更好！兔子则有幸运的意思，希望客人能喜欢我们家的料理。」店家的汤咖哩偏北海道口味，咖哩的辣度有1到5可供选择，饭量则建议中碗，如果想要增加炙烧起司，只要加价30元。
菜单部分，师大店的菜单较为简单，没有牛舌、牛排、小羊排、霜降牛等主餐，附餐也取消薯条、凯萨沙拉、骰子牛排、炸鸡腿，其余一应俱全，中午也有提供商业套餐，周一到周四限量15份，「但我们11点半开始接客，12点就差不多卖完了。」老板娘笑着说。
▲元气嫩鸡咖哩可以轻松作到「肉骨分离」。（图／记者华少甫摄）
元气嫩鸡汤咖哩 260元使用一整只鸡腿肉，且不是冷冻鸡，餐具一下去就能作到「肉骨分离」，需要熬煮约一个小时的时间才能制成，肉质软嫩，老少都很适合，配菜有莲藕、花椰菜、红椒、红萝卜、玉米笋及半颗水煮蛋，用料相当丰富。
▲法国小羊排吃起来没有羊骚味。（图／记者华少甫摄）
法国小羊排 200元使用法国的小羊排，吃起来口感软嫩，没有羊骚味，搭配罗勒叶跟蘑菇，非常match。
▲弹牙牛舌汤咖哩一共有5片牛舌。（图／记者华少甫摄）
弹牙牛舌汤咖哩 300元牛肉选用台湾本地的牛，一共有5片牛舌，口感Q弹有嚼劲。
霜降牛肉汤咖哩 290元霜降牛是美国牛肉，里面的蔬菜也是主厨当天早上去市场买回来，并直接料理，没有隔夜的问题。
起司可乐饼 120元有别于一般的可乐饼，店家用罗勒叶调味，吃起来更香。
好康分享活动，即日起至4月15日止，到店里消费并出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份起司可乐饼喔！（单笔消费限兑换一份）
银兔汤咖哩敦化店
电话：02-2708-6755地址：台北市大安区敦化南路二段63巷40号营业时间：11:30~15:00（14:30结束点餐），17:30~20:30，无公休日
银兔汤咖哩师大店
电话：02-2369-7331地址：台北市大安区浦城街13巷4号营业时间：11:30~15:00（14:30结束点餐），17:30~20:30，无公休日
银兔汤咖哩松江店
电话：02-2502-9386地址：台北市中山区松江路123巷7-1号营业时间：11:30~15:00（14:30结束点餐），17:30~20:30，无公休日
《ETtoday新闻云》现正与店家进行ETtoday App下载采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询