两步骤完成五道美味浓汤！法式蔬菜、日式咖哩沾着面包吃更美味
编辑／ChiNg
无论天气是否寒冷都让人想在餐前来一碗热热的浓汤，浓汤的种类五花八门不管是拿来沾面包、烤饼配着吃或是直接喝下肚都十分满足，小红书作者「Crazy_go」分享了自己最常品尝到的五款经典浓汤食材及制作步骤，汤控们快点笔记下来煮一锅好汤犒赏自己吧。
▲简单就能完成的经典浓汤。（图／翻摄自小红书＠Crazy_go，下同）
＃芦笋浓汤
Step1：将蒜瓣炒香并加入500ml的高汤或是水煮十分钟。Step2：加入盐、黑胡椒调味再放入果汁机中打成糊就完成啰，另外若想要更浓郁的话可以再加入些许奶油。
准备食材：个人喜爱的绿色蔬菜（推荐：共400g左右的芹菜、芦笋、花椰菜等）
Step1：将所有蔬菜加入500ml的高汤或是水煮十分钟。Step2：加入盐、黑胡椒调味再放入果汁机中打成糊就完成啰。
Step1：将南瓜与半颗炒香的洋葱拌在一起并加入200ml的无糖椰奶及300ml的水煮到烂。Step2：加入盐、黑胡椒调味再放入果汁机中打成糊就完成啰。
＃咖哩浓缩面包碗
Step1：选择自己喜欢的咖哩（通常以黄咖哩居多）煮成汤之后加入少许椰浆或是鲜奶油作为调味。Step2：面包挖空后并将汤倒入填满，烘烤大约15至20分钟就完成啰。
准备食材：炒香的虾头、香茅、柠檬草、姜、炒香的蒜瓣、喜欢的海鲜
Step1：将虾头加入蚝油以及香茅、柠檬草、姜、蒜瓣还有调味料一同炒香。Step2：加水煮开后放入喜欢的海鲜在加入鱼露、椰浆、泰式辣酱调味，最后再加入些许椰奶一起煮就完成啰。