蒜味五香豆干超简单！五步骤炒出美味下酒菜！
涮嘴美食，蒜味五香豆干让你简单上桌！YouTuber「简单哥」以把所有复杂的料理简单化为宗旨，教大家如何用简单的手法做出美味的食材。大人小孩都可以接受的小豆干，也能摇身一变，成为口感多层次的蒜味五香豆干。
简单哥表示，一般人在做豆干料理的时候，最怕就是没有入味。关键在于，将豆干以热水汆烫去除豆味，待豆干澎起会更容易入味。酱料部分将焦糖炒至焦糖色，依序加入酱油、五香粉、八角和干草以小火闷炒20分钟，待卤汁收干，再加上辣椒及蒜头拌炒即可上锅。
简单哥试吃后表示非常入味，建议若是想让豆干吃起来软嫩一点可以提早收锅，并说道这道简单的料理不论做为宵夜及零嘴都十分适合。
爱好简单料理的网友也纷纷表示，「哇！一定好吃」、「之前我都把豆干和卤肉一起卤，这个我也来试试看」、「色泽真美的蒜味五香卤豆干啊！自己做较安心」、「这道菜好吃极了。」