「起司+胡椒粉」3步骤！日本主妇私房下酒菜　网推爆：啤酒的好朋友

▲日本主妇教学，用起司、胡椒粉做出超美味下酒菜。（图／翻摄自推特／toppinpararin，同下）

记者林莹真／编译

日本人习惯喝酒都要搭配下酒菜，近日一名日本主妇就在推特发文分享一个简单、快速的超美味下酒菜，没想到菜谱才公布2天，竟吸引了10万个赞以及3万3千次分享。大批网友试做后直呼，「这道下酒菜太厉害了！」

这名主妇表示，如果要喝啤酒，一定要配上它的超级好朋友！菜谱曝光，首先购买喜欢口味的起司，接着将起司切丁，大约就是一口大小，放入塑胶袋中，再洒上大量的胡椒粉，将两者摇匀，直到起司都平均沾上胡椒粉，这道料理就算完成了。

▲完成后的模样。有网友推荐沾海苔、鲣鱼粉都很适合。

主妇也说，如果觉得要切了再装到塑胶袋实在有点麻烦，也可以把胡椒盛到小盘子上，夹起司块直接沾取，也是方便的好方法。另外，其实用片状的起司也可以做，一片起司洒满胡椒粉后，用同样的方法持续往上叠好几片起司，直到变成正方体起司块，接着再切成小块就可以享用，虽然稍嫌麻烦，但也是一个美味的作法。

大批网友抢着试作，纷纷留言「感觉无论何时都可以吃下超多」、「光看就受不了了」、「配啤酒、葡萄酒都很OK」；还有网友分享不同作法，像是将起司切块后沾鲣鱼粉、沾海苔；或是将胡椒粉起司块渍橄榄油，口感更加滑顺。

ビールの亲友を作ります。まずお好きな味のベビーチーズを6つに切って、适当な袋に入れ、人としてどうかと思うくらいの量の粗挽きコショウを振りかけて袋を振ります。ビールの亲友の完成です。 pic.twitter.com/NJfOop4p6z