1片派=1餐热量!专家揭「爆卡关键」  难怪蛙蛙吃超饱~

咸派热量高,1份手掌大小就要550大卡。(图/取自Pixabay)

记者曹悦华/采访报导

1份掌心大小的法式咸派,热量竟然高达550大卡!因为《旅行青蛙游戏民众掀起制作咸派的风潮,不过咸派本身热量高,1小块就逼近2碗白饭的大卡数,相当惊人,其中的肥胖真相就让专家来告诉你吧!

营养师带你吃外食专业团队表示,《旅行青蛙》中的青蛙会因为咸派而赶快回家现实生活中吃咸派则会让脂肪球跟着民众回家,故营养师强调:「做得完全并非容易的事,每天都要确认。」也就是说如果能够在咸派的材料内容上稍加修改,就能免于热量的袭击。

派皮是热量的主要来源。(图/取自Pixabay)

营养师说,咸派由派皮(奶油、低筋面粉鸡蛋等)、内馅(各式肉类乳酪丝、蔬菜等)和填料鲜奶油牛奶、蛋等)组成,其中派皮占83%的热量,内馅及填料则分别占8%和9%比例,民众可从比例中发现肥胖的罪魁祸首便是派皮。

▲一起分食同样可以减少热量摄取。(图/达志示意图

那么怎样才能减少咸派的热量呢?营养师提供「吃派3技巧」,民众若有落实这几个动作,吃派时少上150大卡都不是问题

1.口味任选

普罗旺斯烟熏鲑鱼菠菜培根蘑菇番茄欧式香肠,想吃什么都可以选,热量与口味没有太大关联

2.留一半派皮

以1份派(550大卡)来说,光派皮的热量就有450大卡,故适当摄取是必须的,不是说不能吃而是要斟酌食用

3.与朋友共享

以正常1餐来说,热量落在500至700大卡,而1份手掌心大小的咸派就要550大卡,可见这份「小食」完全能取代正餐,民众若想减少下午茶时的热量摄取,可以和朋友共享。

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