高雄本土餐饮新创品牌 手冲咖啡有渐层大理石拿铁超美
文、图／影子
继六月份之后，这是我们第二次来楠梓店用餐。黑浮咖啡是高雄本土新创品牌，经营七年下来，从一家小店，拓展到十家店面，当初的三个大男孩，怀抱着理想，坚持以美食分享生活品味，也让我们看到店家成长过程。
每隔一段时间，店家会在餐点上推陈出新，这回秋季主打海之味，以海鲜搭义大利面或是炖饭，只要点选其中一个餐点，加购个人套餐，可以享有八折优惠。
泰式红咖哩大虾鸟巢面280元（供应时间：11:30～14:30、17:00之后）
比起传统红白青酱的吃法，我更喜欢类以炒XO酱的作法。这里面有太多味道堆叠，像是蒜香、九层塔香、辣味、红咖哩等等，把所有香气和味道灌注到义大利宽面里，不得不说相当合我们的口胃。
老姜三杯香鸡腿炖饭280元（供应时间：11:30～14:30、17:00之后）
将传统中式三杯料理运用在炖饭上，虽说这样的料理并不是创举，但能够做到味道平衡，也值得赞赏。
以麻油煸出老姜香气，再入米酒、酱油，这是三杯味道基础，再堆叠综合蕈菇香气，以及洋葱香甜，还有软嫩入味的去骨鸡腿肉，真的就像在吃三杯料理一样，应该可以获得长辈喜欢。
带有一点童趣的松饼，以小时候吃的布丁和爆米花为概念，再搭配香草冰淇淋和松饼。
松饼本身不是酥硬口感，里面夹有软Q的麻糬，很好入口，可以搭着冰淇淋或是鲜奶油一起吃。
此款甜点用了70％法芙娜巧克力，以及君度橙酒，质地有如冰淇林般滑顺和冰凉，颠覆传统提拉米苏口感。
每一层代表着不同的味道，从底层的咖啡，一直到巧克力，再到镜面的巧克力酱，味道很有深度。
大理石拿铁150元
前阵子很夯的手摇饮料黑糖珍珠呈现有如虎纹般的渐层，也吹到咖啡界。
以黑炭可可混入了义式浓缩里，再倒入牛奶，同样也会有黑白大理石渐层效果。
加入牛奶后，咖啡味比较不那么厚重，而且甜度可以随个人喜好自行添加。
巧克力曲奇拿铁150元
经典拿铁有渐层不稀奇，还要有虎纹效果才够夯。将杯子裹上了榛果巧克力酱，制造虎纹效果，整个饮品，充满巧克力香甜风味。
新菜单提供给大家参考，有标注皇冠符号，都是店家推荐，初次来用餐的人可以参考。
主餐超值组合
义式炖饭、西班牙烤饭同样也只供应午晚餐时段。
双人组合套餐
手冲咖啡系列
义式咖啡、拿铁系列
餐厅门口↑
能够将梦想逐步实现，相信是所有开店做生意老板的心愿。回首店家刚开店时的规模与餐点，一路走到现在，我们看到店家不断成长，不断精进各方面，才有今天的成绩。想和家人朋友聚餐，这里会是不错的选择，推荐给大家。
黑浮咖啡RÊVE Café（楠梓店）地址：高雄市楠梓区益群路63号电话：07-3608776营业时间：11:30～21:00备注：餐点需加收一成服务费、每人低消100元