嘉义秘密老宅咖啡馆!手冲咖啡配上自制辣辣咸派
文、图/Sean
近来比较努力开发嘉义地区的咖啡馆,找到了几家让人喜欢的小店,今天这家Mimico Café 秘密客咖啡馆也是让人相见恨晚的好店,为了怕我不小心又忘记,赶快把他写出来
旁边还有条秘密通道
推开老式的木门,印入眼帘的是很漂亮的环境,没有那种刻意强调的做法,只是简单保留老屋原始调性的布置,真的很美
这个是德国的咖啡师Dritan Alsela亲笔签名ㄟ,好威
秘密客咖啡最美的景应该就是这个天井了
老房子还有一个很棒的地方,就是纵深通常很够,后方还有几个座位跟烘焙室,秘密客咖啡的空间真的意外的大
连厕所都有布置
这张拍得太随兴,竟然糊掉了,我对不起大家,下次去补拍
值得一提的是手冲的滤杯可以选择,店内有HARIO V60, KALITA, MELITTA三种可选,如果很犹豫,可以跟店家聊聊你喜欢的风味,或是直接用店家偏爱使用的MELITTA滤杯来冲
当天点了块咸派,里头放了老板妈妈自己种的辣椒,非常让人喜欢,爽爽辣,辣辣爽
提拉米苏很大一份,mascarpone吃来滑顺,不但吃得巧,也吃得饱
热的塔拉珠body较厚实,尾巴带出甜感
当天突然下起大雨,店家很贴心的跑出去帮客人们收了安全帽,我给这家店的分数已经超过100分了!(请自行搭配国防部长口音),秘密客的手冲咖啡专业,光是滤杯就分三种,冲出来的咖啡也符合描述,咸派、甜点与吐司做的也相当合我们口味,加上有天井的漂亮老房子,还有贴心的店员,这真的是很棒的一家店,似乎我也好一阵子没有打出"推荐"两个字,那就把久违的推荐写在这篇秘密客咖啡吧!
诚心推荐
Mimico Café 秘密客咖啡馆
FB地址:嘉义市兴中街200-1号电话:05 275 5866营业时间:一 - 五 10:00 - 22:00六10:00 - 22:30日10:00 - 21:30(公休日会公布在FB)