一口入魂！全新咖啡流行霸主降临

▲金车推出全新的「伯朗冷萃黑咖啡」。（图／摄影记者林世文，下同）消费中心／综合报导

在现代人的生活中，咖啡代表着时尚与品味，不管是休闲时光喝气氛，或是商务洽公搏感情，总是手拿一杯咖啡，边品尝咖啡的香醇，边享受咖啡散发出的香气，身心都获得疗愈。也因为国人爱喝咖啡，大街小巷遍布着各式咖啡店，在产品上共同的趋势是精致化与特色化，原因是随着国人品味的提升，口味不再局限于加奶精或风味糖浆的调味咖啡，而是开始以品酒的心情，品味着各式单品咖啡中的酸、苦、甘、醇。

每个人都有一本自己的咖啡经，从咖啡到冲煮成一杯咖啡端上桌，每个环节都是学问，包括咖啡豆的栽种产地、烘焙深浅度，以及冲煮方式（如：义式高压、手冲、冷萃、冰滴）等，每个元素都是让咖啡拥有独特风味的重要因素。过去，想喝一杯冷萃咖啡，一定得到专业咖啡馆喝得到，且价格动辄百元起跳。由于国人对研磨现煮、不加糖奶的「原味」黑咖啡喜好度渐增，金车伯朗咖啡35年来作为即饮咖啡领导品牌，历经4年不断研发，推出了「伯朗冷萃黑咖啡」，咖啡香气与风味超乎想像。

「伯朗冷萃黑咖啡」严选瓜地马拉-薇薇特南果精品咖啡豆，并以冷萃工法（Cold-Brew）萃取，口感清澈甘甜、有别于一般美式咖啡的风味。冷萃工法是近年从美国风行至台湾的新兴咖啡萃取方式，其制法是将研磨咖啡浸泡于冷水中，长时间慢慢萃取、过滤，以冷萃工法萃取出来的咖啡，能保留咖啡豆本身的香甜，减少苦味与杂质，品饮起来的口感更干净、圆润。而伯朗冷萃黑咖啡采用的薇薇特南果咖啡豆，是产自中南美的瓜地马拉北区，境内有许多火山形成的高山与高原，该区由火山灰滋养孕育的高海拔咖啡豆品质特佳、也带有丰富的风味变化，薇薇特南果咖啡豆透过冷萃工法更能呈现出多层次的风味，口感甘甜澄净、酸度温和内敛，富有蜜茶与果香的优雅。

另为能更完整保留咖啡芳香，就像现煮一般散发浓厚咖啡香，伯朗还引进独特的「香气萃集技术」，搜集咖啡研磨与萃取时溢散的香气，回添至铁罐中，百分百锁住咖啡的原始香气，开罐后一股咖啡香飘散而出，就像是在坐在咖啡店闻着满室咖啡香一样享受，是台湾市面上首款完整保留咖啡原始香气的即饮咖啡。伯朗冷萃黑咖啡除了口感优跟香气佳之外，它的包装设计也同样受到许多关注，简约时尚的罐身设计、掳获很多网友的心，纷纷在个人社群上展现各式美拍照片，让这款商品已然变成内外兼具的流行咖啡代表！想要体验冷萃咖啡清澈干净的柔顺口感，现在起不用再到咖啡店，只要到全联及四大便利商店就能买到伯朗冷萃黑咖啡，想要立即体验当办公室网红的乐趣吗? 那就随手来罐伯朗冷萃黑咖啡吧。