全台首支酒渍咖啡 用烈酒浸渍咖啡豆口感迷人
来自台南的精品咖啡专卖店-哈本咖啡,推出全台首支酒渍咖啡,提供给咖啡嗜饮者全新的风味感受。
哈本咖啡表示,2021年品牌开启了Wine & Spirit Craft Coffee系列计划,不同于坊间常见的「酒香咖啡」,是以酒桶发酵技法创造类似酒的气味,或是如「爱尔兰咖啡」般将酒加入冲煮好的咖啡。哈本咖啡的酒渍咖啡系列,则使用各式烈酒浸渍咖啡豆,再透过烘焙,让独特酒香和咖啡香交融,创作出复杂有深度的迷人口感。
哈本咖啡这次的酒渍咖啡礼盒,其中在咖啡豆瓶的贴标,选用了以往制作酒标的高级纸材,搭配质感烫金,像是把威士忌的灵魂注入了咖啡之中:而酒渍咖啡的特色说明卡,像是一张邀请享用的喜帖,标示着不同方式的冲煮指引,引领着品饮者享受酒渍咖啡的多元乐趣。