台北质感义法餐酒馆 外酥内嫩的超下酒「樱桃鸭」
文、图／大口
台北美食何其多，但要找到一间质感与美味兼具的好店可就不是件简单的事情!位于台北市大安区敦化南路一段巷弄内、仁爱圆环附近的「Goodies Cuisine好米亚义法餐酒馆」，就是这么一间每个人吃过都说赞的好店!好米亚取自台语好东西的谐音，希望可以提供给客人温馨舒适、有如家一样温暖的环境，可以用餐、品酒、享用甜点与美食!
「好米亚」是一间提供义法餐点与手作甜点的美味餐厅，不仅餐点选择多元，且道道精采，咸甜都好吃，让人一吃就爱上，还会有种回味无穷的美好~(未满十八岁请勿饮酒)
▼「Goodies Cuisine好米亚义法餐酒馆」就位于台北市大安区敦化南路一段的巷弄内、仁爱圆环附近，小小的招牌虽然不是非常显眼，但还是吸引不少饕客熟门熟路的找上门来!
▼木质感带点简约的设计，没有华丽的装饰但有着浓浓的温馨感与异国情怀!
▼温润简约的木质感搭配超大落地玻璃，不仅采光好，夜晚气氛也超棒!木制地板搭配特色图腾的地砖，看起来复古又带点怀旧的华丽感，让人眼睛为之一亮!
● 《ETNEWS新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
▼一进来迎面而来的是冰柜，里头会摆上满满的甜点与酒类，有需要的朋友都可以直接来冰柜前点选蛋糕享用!
▼他们家的甜点也很厉害，尤其是下午茶时段更是很常瞬间秒杀，喜爱甜点的朋友千万不要错过了!
▼他们家的甜点不仅精致又好吃，甜度也不会过高，是款让人无法抵抗的美味啊!
▼简约温润的桌椅，传递的是像家的温暖，给客人一种温馨又轻松的感觉!
▼另外也有靠窗的沙发区，很适合来这里慵懒的吃下午茶、聊聊天也好!桌上已经摆设好餐具，水杯则是会等坐定位后由服务生送上!
▼座位区还不少，有圆桌、方桌，也有靠墙的沙发区，人多人少都适合!
▼MENU，第一次来或是不知道要点什么可以选择大口吃肉的套餐，保证可以吃得既饱足又满足!
▼也可以点几样开胃下酒菜一起分享，搭配美酒更是一级棒!(未满十八岁请勿饮酒)
▼胃口小的朋友也可以单点几样主食一起Share，就能吃到多款不同口味又超美味的主餐啰!
▼首先上桌的是苹果沙拉与嫩炸法式芥末猪排(260元)，特别采用活菌猪里肌肉下去酥炸而成，份量虽然不是特别大，但是厚度倒是颇为惊人的厚!
▼嫩炸猪排的厚度超级厚，目测约有2公分左右，搭配轻薄酥脆的面衣与隐约透出的肉汁格外邪恶!苹果沙拉吃起来酸香甜美、爽脆开胃，搭配清爽的果香颇为解腻~
▼炸猪排吃起来外酥内Q，薄脆酥香的面衣搭配香甜多汁又嫩到不行的猪排，一口咬下简直销魂~搭配微微酸香的法式芥末酱更为清爽解腻，一整个绝配!
▼他奶奶的卡拉鸡佐茶叶蛋塔塔(280元)，酥炸鸡腿肉底层搭配嫩蛋，一旁附上茶叶蛋塔塔酱，感觉也是相当厉害的一道!
▼腌渍过的去骨腿肉搭配酥香的面衣，一口咬下~肉质相当鲜嫩紧实，香甜的肉汁都紧紧锁在里头，腌料带点大口特爱的甜味~单吃就超好吃!甚至连底层的嫩蛋都香嫩到不行，怎么这么厉害!
▼我们一直很好奇它的沾酱，没想到搭配起来真的有茶叶蛋的特殊香气，还有微微的蛋白颗粒~搭配香甜多汁的嫩鸡果真是超合拍，让人一口接一口停步下来啊!
▼经典龙虾高汤蒜油炉烤白虾(250元)，以龙虾膏、虾膏为基底，白虾再搭配蒜油、辣椒等配料下去香烤而成，一上桌就闻到浓浓的香气，让人口水直流、食指大动啊!
▼白虾都已经去壳处理好，直接一口咬下完全不沾手!吃起来不仅有着浓浓的虾香与鲜味，肉质Q弹鲜滑，带有蒜酥与蒜油的浓浓香气与多层次口感，香Q又入味，好吃极了!
▼半开放式的厨房，让人可以看见里头师傅忙碌的穿梭烹煮，让人好期待接下来的美味!果不其然，一到用餐时间马上涌入用餐人潮，座位一下子就被填满了!
▼烟熏豪野鸭肉炒油封鸭胗(280元)，以鸭油拌炒烟熏鸭胸及油封鸭胗搭配坚果，不仅是道很好的下酒菜，吃起来有让人有种在品尝温沙拉的爽口暖胃感!(未满十八岁请勿饮酒)
▼烟熏鸭胸吃起来Q弹又饱满，鸭香味十足，搭配烟熏的咸香口感一整个超开胃!油封鸭胗吃起来没有想像中的硬韧，取而代之的是软Q又柔滑的口感，搭配微微咸香的咀嚼口感，让人一吃就爱上!一旁的生菜适时发挥解腻的功效，搭配坚果口感层次更多元，香气也更升级不少!
▼脆皮法式樱桃鸭胸佐波特酒莓果酱(680元)，特别采用美国樱桃谷品种、无污染鸭胸搭配特调波特酒莓果酱，带点粉嫩色泽的鸭胸看起来格外动人啊!
▼樱桃鸭胸烤至外皮酥脆里头红嫩，吃起来外酥内弹，不仅能吃到酥脆的鸭皮香气，还有湿润软Q的鸭肉香甜，在嘴里越咀嚼越香!
▼鸭皮烤至油亮酥脆，不仅将鸭油都逼出来~还将鸭香气紧紧锁在里头，搭配酥脆的口感真是太诱人啦!连冷掉都还保有脆口感，单吃就相当好吃了!
▼Q嫩香甜的鸭胸搭配带点微微酒香的莓果酱，不仅更为提衬鸭胸的香气，也适时让味蕾清爽解腻起来!
▼蒜味炉烤海龙虾细扁面(990元/每日限量)，采用深海龙虾半只、干贝、佐龙虾酱汁快炒细扁面，看起来不仅非常厉害，且香气一整个扑鼻而来，让人光看就猛吞口水啦!
▼龙虾肉都快满溢出来啦~上头还搭配些与的蒜片与酱汁精华，让人好想立马咬上一口啊!
▼除了龙虾肉之外，还有其他配菜也是相当讲究，每吃一口都能感受到店家的用心与细心!
▼龙虾肉已经先行处理过，所以轻轻一挑就能挖起整个肉块，吃起来肉质超Q弹，紧实饱满又鲜美，还带有浓浓的鲜味与蒜香，不仅新鲜又有丰富的饱口感，吃进嘴里大大幸福啊!
▼除了龙虾肉之外，面条也是相当厉害!吸附满满龙虾酱汁精华的细扁面吃起来咸香又入味，带有浓浓的虾香味与鲜香气息，香Q滑顺，相当涮嘴!
▼细扁面煮的软硬适中，带有Q劲与滑顺口感，搭配鲜香味十足的酱料更是超美味，让人一吃就爱上~马上就秒杀一整盘啊!
▼他们的龙虾肉真的爆炸厉害，不仅吃得出鲜度满满，饱满又超Q弹的口感让人回味无穷~满嘴都是浓浓海味啊!
▼细扁面中还有小惊喜，会吃到不少滑嫩香Q的干贝，搭配一起吃颇为鲜香甜美!
▼秘制腌酱炭烤战斧猪排佐法式芥末(750元)，采用主厨特调酱汁腌制，不仅份量十足，且油亮又酥香看起来一整个超邪恶的啦!
▼战斧猪排采用先煎后烤，所以会呈现外焦内嫩的口感，让人好想立马品尝它的美味啊!
▼战斧猪排不仅份量大，厚度也颇有一定，且肥瘦适中的部位让人看了口水直流!
▼轻轻一切，没想到相当容易就切开了~从刀尖就能感受到肉质软嫩的感觉啦!
▼靠近边边是油花较为丰厚的部位，吃起来不仅不会有过于肥腻的感觉，取而代之的是香Q滑嫩，焦香又细滑的口感!
▼战斧猪排吃起来不仅能吃到香甜的肉汁，还有软Q细嫩的肉质，搭配微微焦香甜美的酱烤更是让人一吃就难忘~单吃就相当好吃了!
▼另一边偏瘦肉的部位吃起来竟然一点也不干柴，反而还带有香甜湿润的肉汁，搭配微微酸香的法式芥末酱更为提香解腻，口感均衡又好吃!
▼吃完正餐当然还要来个甜点，还好甜点是另外一个胃，再多也装的下XD
▼首先享用的是手工柠檬派，上头炙烤过的蛋白霜看起来就好像盛开玫瑰花般的灿烂美好，看起来就让人舍不得吃啊!
▼底层的塔皮也是一绝，层层堆叠的塔皮吃起来酥香可口，一点也不油腻~搭配上头的柠檬膏与蛋白霜更是一绝啊!
▼黄柠檬膏带点柠檬的微微酸香，入口即化的口感搭配上头软绵香Q的蛋白霜与底层酥脆的塔皮，不仅层次多元，吃起来口感润滑、清爽不腻，搭配在一起吃真是超美味!
▼玫瑰乌龙鲜奶茶(170元)，喝起来不仅有淡雅的乌龙茶香，搭配香醇滑顺的鲜奶与玫瑰的微微馨香，清甜又不过腻口，搭配甜点颇为刚好!
▼另外好米亚特别与Approprié时饴快闪合作，六月份每周一、周三就会出现限定口味小山园抹茶柚子千层蛋糕(250元)，现在在好米亚也能享用得到啰!喜欢的朋友要冲要快~只到六月底啊!原味拿铁(160元)，喝起来香醇浓郁，带有微微咖啡香气与滑顺的奶香，搭配甜点也满适合的!
▼叠叠堆叠的抹茶千层蛋糕吃起来淡雅芳香，带有浓浓的抹茶香气与微微苦甜的馨香，搭配柚子酱与柚子颗粒竟温润了抹茶的浓厚口感，搭配一起吃起来意外的清爽顺口!
▼水果千层蛋糕(250元)，也是每周五六日才会推出的季节限定甜点!
▼芒果、水蜜桃内馅搭配香滑柔嫩的饼皮、卡士达奶油霜，吃起来不仅奶香味十足，搭配水果清爽又香甜，重点是不会过于甜腻，加上松软又柔滑的饼皮，几乎是入口即化的口感，一吃就让人难忘啊!
▼水蜜桃派(180元)，这也是季节限定的口味!光是看到上头有三大片的水蜜桃切片加上叠叠酥脆的塔皮就够诱人的了!
▼一口咬下，酥脆又多层次的塔皮搭配香甜柔软的水蜜桃与细腻滑溜的水蜜桃酱，吃起来清甜爽口又不腻，搭配一起入口颇有夏日的清爽气息!
▼下午茶也有专属的MENU，以下提供给大家参考!
▼连MENU封面也相当有质感，搭配烙印的LOGO有一种复古又温馨的美好!
● 《ETNEWS新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
「Goodies Cuisine好米亚义法餐酒馆」的用餐环境简约舒适，带有浓浓异国氛围~搭配大面采光与灯光的照射，不管是白天或夜晚都有不同的用餐情境!餐点选择多元，从开胃菜、主餐、套餐到甜点、饮品、酒类通通有，保证足以满足每张挑剔的味蕾!大口当天一路吃下来，不仅每道菜都很满意，舌尖还不时会有小惊喜，让人印象深刻、回味无穷!难怪口咩在几年前吃过就一直念念不忘至今~
这里相当适合三五好友、同事聚餐、家人聚会，不仅可以用餐、品酒，还可以享用美味的下午茶，真是太棒了!推荐给大家，有兴趣的朋友一定要来品尝看看，或许也会跟大口一样一吃就爱上!(未满十八岁请勿饮酒)
Goodies Cuisine好米亚义法餐酒馆FB粉丝团地址:台北市大安区敦化南路一段270巷6号(近仁爱圆环，距离捷运忠孝敦化站5号出口步行约9分钟)电话:02-87718285营业时间:11:30~23:00(无公休)
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