米糕遭篡位！佛跳墙夺冠军王　量贩年菜TOP10热腾腾出炉

▲新年到！今年你吃的是哪些年菜呢？（图／业者提供，下同）

消费中心／综合报导

因应今年农历春节比往年还早，所以各大量贩早早就推出年菜预购活动，然而在众多品项中，到底哪道才是最热销呢？对此，经大润发统计，整个过年档期卖最好的还是年菜之王「佛跳墙」；而爱买今年的10大年菜冠军一样是由同款佛跳墙所夺下。

大润发统计年菜热销TOP10分别为，佳佳御品佛跳墙卖8.3万份、飨城珍品佛跳墙卖4万份、佳佳御品干贝海鲜羹卖2.5万份、飨城鹿茸虫草乌骨鸡汤卖1.8万份、忠舖师御膳人参乌骨鸡汤卖1.3万份、人参元气炖土鸡卖1.1万份、飨城浦烧鱼米糕卖1万份、珍宝东坡肉卖9500份、鲍汁四宝汤卖8700份、四川老鸭汤卖7400份。

大润发表示，今年整个过年档期卖最好的还是年菜之王佛跳墙，然而去年第二名的年糕，被海鲜羹夺走亚军，稳居第三的则是炖煮鸡汤。经卖场主管观察，顾客购买年菜时最重视品牌、售价，越是难以在家自己料理的年菜卖越好，像是佛跳墙、鸡汤等较需要多重料理程序，或是需要费时熬煮的年菜，往往就是最热销的商品。

▲佳佳御品佛跳墙主打208元的亲民价格。

至于爱买所公布的热销年菜排行Top 10分别为，佳佳御品佛跳墙、飨城鹿茸乌骨鸡汤、佳佳甜蜜套餐年菜组、飨城黑蒜头炖土鸡、佳佳万峦猪脚、台北南门市场富贵双方、海霸王樱花虾米糕、海味街乌参佛跳墙、台酒花雕蹄膀礼盒、飨城超值6道年菜套组。

爱买表示，第一名为连年排名前5的佳佳御品佛跳墙所夺下，其主打208元的亲民价格，就能吃到满满猪脚、排骨酥、芋头等十多种食材，开卖近2个月热卖5万组；夺得第二名的飨城鹿茸乌骨鸡汤则强调加入川芎、党参、当归等汉方滋补食材熬煮，搭配每组300元有找的价格，销量同样也高达将近5万组。

另外，第三名的佳佳甜蜜套餐年菜组为今年新品，据爱买观察到小家庭购买年菜常担心吃不完，因此独家推出适合3人家庭的5菜1汤小份量年菜，每组只要666元就能品尝到开运佛跳墙、五更肠旺、苏杭东坡肉、川香狮子头等好料，首卖成绩就超过4万组，对此看好小家庭年菜销量将持续成长，爱买正研拟于明年引进更多款式。

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