网购年菜火拚　帝王蟹、龙虾组合3千元有找

记者洪菱鞠／台北报导

农历春节近了，网购年菜大战提前开打！综观今年网购业者推出的年菜品项，普遍较去年增加1～2成，让消费者有更多元化的选择，而除了往年常见的口碑名菜之外，素食、养生类年菜也开始出现，若是吃惯大鱼大肉的话，今年围炉可以来点不一样的新尝试。至于价钱方面，仅管受到食材、油电双涨影响，部分业者仍倾向不调涨，不用3千元就可买到帝王蟹、龙虾组合年菜。

▲【大婶婆】腊味樱花虾米糕3件组（600g／盒），市价1,260元，东森价990元。（图／东森购物提供）

东森购物今年年菜品项达400多样，其中名店菜肴占比1成，而考量会员族群以熟女为大宗，因此年销售主力偏向10道大菜组合，分为4～6人份、8～10人份、10～12人份以上，主打丰富高级食材例如波士顿大龙虾、超大放山鸡、干贝、鲍鱼等，也由于通路竞争激烈，价钱不特别调涨，整体组合价格平均1,299元起跳，若是自由任选年菜，单一道料理最低130元起。

▲去年热销的帝王蟹、龙虾双拼年菜，今年再推相同组合，帝王龙虾十全十美顶级团圆宴包括龙虾、南极冰海帝王蟹富贵火腿、极品佛跳墙、干贝三鲜米糕、人参炖鸡汤、冈山羊肉炉、四喜甜汤、三杯杏鲍菇、客家咸猪肉，市价6,000元，东森价2,980元。（图／东森购物提供）

东森购物表示，每年年菜组合以帝王蟹、龙虾为主菜的卖最好，以去年为例，帝王蟹＋龙虾双拼组在电视卖近20,000组、网路卖快300组，因此今年也会延续去年买气，推出同样超值组合，网购不到3,000元，即可在家享受顶级团圆宴。此外，鲟龙鱼也是今年相当受欢迎的食材之一，另有提供素食年菜组，像是顺之素的蜜汁东坡肉。

东森购物提到，电视通路年菜自12月24开始销售至今，总共已卖出2万组，而此次春节档期目标挑战10万组；网路部分，即日起已陆续上架，有现购和预购两种，指定到货服务至1月15日止，一般正常配送至1月22日止，全站还配合其它活动，包括名店年菜满额现折、NEW YEAR新春福袋、名店主厨开运功夫菜、年货大街人气伴手礼。

▲【预购－马到功成】珍馔极品年菜6件组（左），共5菜一汤，原价3,000元，特价1,280元；【预购－南门市场逸湘斋】七巧玲珑风味菜7件组（右），5菜1汤1鱼，原价2,870元，特价1,980元。（图／momo购物提供）

momo购物网即日起至1月23日期间，年菜指定商品结帐再打85折起，除了主打往年网友口碑名店，例如达人上菜、呷七碗、川馔功夫菜、主厨上菜等，另有推独家组合菜色、各式健康养身料理和主流食材「佛跳墙」，总品项数较去年增加约1～2成。价格方面，以组合式来看，3道年菜、1汤、1甜点，单价约在990元以下。

不过今年年菜整体价格仍上涨约5～8％，momo购物网公关高莉雅指出，不只原物料、油电等涨价影响了供应商成本，各式年货要用到的干香菇、虾米、栗子也平均涨了3～5％；此外，今年因为虾瘟的关系，使白虾进口量大幅减少，与去年同期相比，1公斤涨幅近5成。

高莉雅也提到，去年momo购物网约有5成年菜提供快速到货服务，今年则提高到6～7成，让消费者选购年菜更为方便，预估整体业绩可成长约2成以上。

台湾乐天市场发现，比起往年年菜大份量的组合，今年因应现代小家庭趋势，许多店家都主打经济实惠、份量适中的小家庭年菜组合，还有让消费者自由选择的单份菜色，菜色选择性更多变化；而部分食材成本虽有涨价，但店家大部分选择自行吸收，整体价格与去年几乎一样。

台湾乐天市场提到，今年平台上的年菜备货量提高2倍之多，其中因应素食人口增多，蔬食健康年菜品项较往年增加1成左右；今年年菜特色则是东西并蓄，有名店京兆尹使用猴头菇入菜的「七巧长生蘑」、南门市场逸湘斋的自家糖醋黄鱼、酸菜白肉锅，另外还有异国风的泰式年菜组、德国脆皮猪脚、美式肋排等。

▲5～6人份的团圆福膳年菜组（左）共含8道菜，分别有严选墨西哥调味の鲍、江浙经典葱(火靠)鲫鱼、怀旧红烧狮子头、一品鸿运佛跳墙、鲜冻の甘甜半扇贝、顶级松阪霜降の猪、酥炸面包の海老、古早味府城海洋虾の卷。售价3,403元，特价1,680元。（图／台湾乐天市场提供）

▲6～8人份大四喜紫气东来组（右）共4道大菜，包括御品酱烧东坡肉、一品鸿运佛跳墙、怀旧红烧狮子头、江浙经典葱(火靠)鲫鱼。售价2,136元，特价1,196 元。（图／台湾乐天市场提供）