若羚珍馔麻辣年菜抽帝王蟹福袋

若羚珍馔重庆麻辣锅创办人唐若羚（右）、营养师朱瑞君教导消费者用辣椒素维持好身材。图／黄台中

麻辣锅有天然「辣椒素」能增进身体热能，提升脂肪代谢，火锅名店若羚珍馔推出购麻辣年菜，抽帝王蟹福袋活动。为了维持食材的新鲜度，店家只供应限量30份的麻辣锅年菜组，包括招牌麻辣汤底（含豆腐、鸭血）、大份量肉类二选一（伊比利猪/安格斯牛小排）、无毒虾、长年好彩头蔬菜拼盘、精选火锅料、手工鱼饺等。

即日起预购年菜套餐福气价2,388元，可抽价值万元的「北海道帝王蟹福袋」，福袋奖项有日本顶级A5和牛、龙虾船等。

「麻辣锅」也可以有窈窕吃法！营养师朱瑞君指出，想要增加代谢率，可以选择麻辣锅。一天摄取3mg辣椒素酯，约10-30克辣椒，每天约提高50大卡的基础代谢量，相当于慢跑、游泳七分钟，或快走十分钟，「但切记要挑选真正用辣椒食材熬煮的麻辣锅汤底，而不是人工化学粉调的，才会有辣椒素。」

若羚珍馔重庆麻辣锅创办人唐若羚采用四川的「朝天椒、二荆条、灯笼辣椒」三种辣椒、及「大红袍、青花椒」两种花椒等20多种温补中药材及辛香料，亲手人工炒料，每次麻辣汤底炒料时间高达八小时，「运用天然辣椒素保持身材、养生，去除体内湿气」。唐若羚将四川重庆正宗麻辣锅引进基隆，生意好到在台北捷运永春站旁开分店。

永春店地址：北市忠孝东路五段396号B1（永春捷运站2号出口），营业时间：周一至周日中午11：30至晚上9：00，订位电话：（02）2725-1255。