懂吃比狂运动瘦更快！举「鲁肉饭＆牛排」神解析...吃对完胜跑步
▲原来懂吃才是瘦身之道！（图／记者于佳云摄、取自免费图库picjumbo）
懂吃才是瘦身之道！台湾近年来全民疯运动，不管是上健身房还是自己跑步、骑脚踏车，民众已逐渐养成运动习惯。不过，许多人透露想运动原因是「想尽情吃喜欢的东西而运动」、「不想改变饮食，只好靠运动来瘦」，对此，专家认为与其靠运动来消耗热量，进而达到减重的效果，不如回归根本，从调整饮食作起，像是在吃鲁肉饭及牛排时用点小诀窍，至少能少掉250大卡，比跑步30分钟还有效！
▲一味地运动而不懂控制饮食，是无法长久减肥的。（图／达志／示意图）
日本知名运动教练兼《改变味觉就能瘦》作者森拓郎就曾分享，这些想要借由运动来瘦身的人，其实已经扭曲了运动的意义，因为多数人难以瘦下来的根本原因是饮食及生活紊乱，而不是运动量不足！《改变味觉就能瘦》书中提到，像是一般人认为能够消耗热量的健走或慢跑等有氧运动需花费长时间，且实际上身体消耗的热量非常少。作者森拓郎认为，与其靠运动来消耗热量，达到减重的效果，还不如回归根本从调整饮食作起来的实际。
主打拍照就能算热量的全台最大线上营养师平台Cofit营养总监张宜臻（Lexie）补充，其实享用外食时，只要掌握饮食小诀窍，瘦身效果比跑步半小时来的显著。以下是她举的「2个例子」：
▲把鲁肉饭改成鸡肉饭，直接少掉200大卡。（示意图／记者于佳云摄，资料照）
1.鲁肉饭
把大碗鲁肉饭改成不淋酱的小碗鸡肉饭，就能轻松少摄取200大卡的热量。
▲想吃夜市牛排的时候换成点海鲜排餐，少掉的大卡数比跑步半小时还多。（图／达志／示意图）
2.夜市牛排
民众到夜市总会点牛排加铁板面，如果改成点海鲜排餐，能减少摄取250大卡的热量。
张宜臻（Lexie）强调，身为运动指导员的森拓郎和Cofit团队，都一致认同，运动的目的是紧实体态、维持肌力和提升体力，但如果最终目的是想要减肥，首先要做的是调整饮食习惯才对，如果不良饮食习惯没改正，又自以为有运动就能尽情大吃，那么恐怕是越动越胖，实在太本末倒置。
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