《蔡明亮咖啡走廊》与电影相遇的艺文空间

图、文/非池艺术

咖啡、看电影、品尝美味料理不稀奇,但在历史古迹中山堂里同时做这些事,可就够特别了吧!位在台北市中山堂四楼的蔡明亮咖啡走廊,由国际知名大导演蔡明亮一手打造,是一处以艺术、电影、咖啡、美食元素组合而成的空间蔡导把电影专业带进店里,让来的人可以看他亲自挑选的电影。还预留了展演空间,不定期举办展览,让这里多添了一分艺术气息

除了看电影、欣赏艺文展览,蔡明亮咖啡走廊还可以让你饱餐一顿。这里贩卖的各种料理,也都是由蔡导亲自研发的马来西亚风味菜,让这里更显得与众不同。咖哩鸡饭、亚达糖面,都是蔡导的得意拿手料理。使用特选泰国咖哩粉的咖哩鸡饭,不断散发出浓郁的咖哩香气,再加上严选的在地鸡肉,让这咖哩鸡饭吃起来口感滑顺味道柔和,美味程度直逼五星级大厨的料理手艺。用马来西亚特有的「亚达糖」做成的亚达糖面,更是令人赞不绝口,品尝起来咸中带甜,再搭配大量新鲜蔬菜,清爽的口感让人忍不住一口接一口。

谈到咖啡,蔡导也是信心十足,虽然蔡导坦承自己是到台湾以后才喝到咖啡的原味,但经过这几年的研究,让他对咖啡有更深的了解,店内严选的咖啡虽然价位高,但绝对是爱喝咖啡的人的首选。下一次,来这里品味咖啡香,或许还能遇到蔡导亲自为您服务呢!

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