量贩超市年菜预购倒数一周 素食销量增、佛跳墙最热卖
年菜预购最后倒数。爱买线上购物再加码，于1月21日前买年菜满999元送100元、满3,999元送500元，而预购开卖至今，套餐已热卖5,000套，单品卖了4,000道，素食套餐今年销量也增加1成，反映消费者对健康养生的重视；全联今年同样首推素食年菜套餐，价格3,000元有找，而截至目前为止，整体年菜预购业绩已较去年成长1倍以上，其中也发现，佛跳墙再度蝉联年菜预购的最畅销品。
▲爱买线上预购年菜，方便快速的套餐类业绩比单品类热销。（图／爱买提供）
爱买公关主任王佳慧表示，今年网购消费者偏爱套餐组，销量不仅比单品类热销，也比往年成长了2倍，预估年前业绩可比去年成长5倍。此外，由于健康议题正夯，今年素食套餐销售也提升了1成，目前已卖破千组，而严选高海拔弹牙猴头菇、招牌素翅羹、台湾圆糯米蒸炊荷叶饭等养生菜肴，原价2,940元，特价2,588元。
▲全联年菜预购时间只到1月23日，预估越接近农历年前，业绩可望再突破。（图／全联提供）
全联预购年菜进入最后倒数一周，至1月23日止，世界厨王池一明精选的年菜套餐，包含了皇厨元汤鱼翅羹、六珍乌骨鸡汤、XO酱酱烧竹笋鹅、黑胡椒石板猪、赏荷油饭、过年好鸡冻、港式黄蓉包等7个品项，价格2,588元，目前已热卖上千套。首度推出的素食年菜套餐，菜色包括百福开运佛跳墙、珍烩素翅羹、极品胡汁猴菇排、荷家团圆飘香饭、树子清蒸金银鳕、莲子紫米团圆玉露共6道，可供6～7人围炉享用，价格同样只要2,588元。
全联也特别针对年菜预购做销售排行，发现前十名皆为台湾经典年菜「佛跳墙」商品，其中，去年销量第一的老协珍「乌参佛跳墙」，今年再度蝉联冠军，台湾真情的「特级佛跳墙」则是排名第二。