超市量贩年菜预购高峰！平价高CP值名店套组最受宠 奢豪酒拚买气

抢攻2024龙年年菜商机，全联网罗高CP单品、年菜套组、独家新品、热卖爆款和点心等。（全联提供）

抢攻2024龙年年菜商机，全联网罗高CP单品、年菜套组、独家新品、热卖爆款和点心等。（全联提供）

全联台南晶英红烧海鲜羹，569元。（全联提供）

全联呷七碗上乘佛跳墙，478元。（全联提供）

抢攻2024龙年年菜商机，超市量贩把握本月预购高峰，据观察在物价通膨时代，平价、高CP值的名店年菜套组、鸡汤、佛跳墙等单品最受欢迎，预期本档业绩至少都有双位数成长。此外看好高端酒品消费力，业者也首度将奢豪酒款搭配年菜档期销售，最顶级达59万元以上。

全联今年推出多达134道年菜与生鲜，网罗年菜套组、独家新品、热卖爆款和点心等，也推荐适合佐搭年菜的酒款，据销售观察，迄今热销红榜有京老舖十全十美团圆年菜组、阿秋师富贵发财组、六福开运年菜组等，预购自去年10月初开跑至今，已较去年同期成长近6成，预期年菜预购整档业绩可较去年成长双位数。

在物价飞涨时代，方便省钱又高CP值的年菜组皆为热选，全联京老舖十全十美团圆年菜组已蝉连5年销售冠军，2022年就卖逾3000套，包含干贝鲍鱼佛跳墙、万峦腿库，可让10至12人享用，只要2999元；小家庭的全联六福开运年菜组，6道功夫大菜只卖1999元，也掀起抢购潮。另全联也观察到名店年菜销售力，如彭园湖南剁椒午仔鱼、通路独家新品台南晶英酒店红烧海鲜羹、鲍参贝佛跳墙，与贾以食日中菜等，都有不错的表现。即日起至1月20日，到全联实体门市指定年菜预购单笔满1000元，送生鲜买菜金50元。

大润发娘家黄金无花果炖鸡汤，原价1129元、特价699元。（大润发提供）

大润发阿嬷ㄟ办桌菜鲳鱼炊粉锅，498元买1送1。（大润发提供）

大润发表示，年菜开卖迄今4周，套组与单品已破千万元业绩，较往年同期成长近1成，预计整体档期将成长至2成。其中年菜套组中最吸睛的，是由国际主厨温国智，与米其林必比登推荐名店牛稼庄、希尔顿饭店联合推出的龙凤呈祥极品年菜组，皆用顶级食材打造，平价奢华1套只要3990元；而年年热销的高CP值单品，如娘家黄金无花果炖鸡汤，特价只要699元，还有近20款佛跳墙单品中，热销冠军为阿秋大肥鹅极品鲍鱼佛跳墙，搭配7颗鲍鱼，特价同为699元。

家乐福本档年菜预计带动相关业绩成长5至10%。（家乐福提供）

家乐福选出热销排行推荐，如冠军佳佳御品佛跳墙、海味街乌参佛跳墙、老协珍鲍鱼干贝佛跳墙、蔬食崇华齐佛跳墙等。（家乐福提供）

今年家乐福年菜档首度尝试顶级高端酒，主打4支奢豪酒款，最顶级达59万元以上。（家乐福提供）

往年家乐福年菜商品，在新春期间都维持10%以上稳定成长，今年提前于12月初早鸟预购，上架达200多支商品，更胜往年，并抢先推出口碑行销，上个月已在南港展览馆席开百宴，招待长年购买年菜的VIP顾客。家乐福商品部采购长黄翠华表示，今年选品上独家通路推出「航海王」IP授权年菜，还有首度推出米其林＆必比登推荐近20支年菜组，并精选名店包括彭园、王品严选、阿秋大肥鹅、红豆食府、麒王府、逸湘斋等。及看好蔬食人口俱增，素食年菜引进欧米市集、十方苑、崇华斋等超过10家以上，提供更多选择。

而搭配年菜的酒品部分，家乐福发现历年举办的Ｗine Fair活动，出现M型化买气，今年首度尝试顶级中的高端酒，主打4支奢豪酒款，其中最顶级达59万元以上，最低也要价1万2000元起。