iWine／L'age熟成餐厅 最爱的秘密基地
图、文／iWine
座位数不多、半开放式的厨房，热络的互动让每道菜色更添人情味~~~
这一次是小双龙团的聚会，看着菜单很想每道菜都点一轮，但为了身材着想所以….一人一道主餐一起分享啰!!
Emma对于撒在水波蛋上的食材太好奇了，所以先来试试原味猜猜看是什么??吃起来脆脆的...有烤过......有海鲜的味道(虾饼之类的)，但我吃不出来。
超级爱水波蛋的Emma没想过它跟带有点咸味的鲑鱼子很搭，蛋的香气加上海洋的味道~~~虽然Emma超讨厌碗豆…但这个冷汤却让我一滴不留，还拿面包来搭配，因为好好吃喔!!没有沙拉酱的调味，这道前菜已经有很棒的味道。
开胃菜：水波蛋 + 鲑鱼卵 + 新鲜生菜 佐碗豆冷汤，撒上烤过的起司
欧式面包：面包内揉入了杏桃干烤过后散发着香甜味 + 橄榄酱，Emma觉得光是面包就很好吃了(不小心多吃了几块 >”<)
罗宋汤：柔嫩的牛肉，幸福的味道，汤里还加了养分多多的甜菜根一同熬煮，不但没有土味(甜菜根土味超重的)，还非常健康呢。
L’age自制惊喜生力蛋~~~又是蛋?! 老板娘说：要一口喝喔^ ^
生鸡蛋喝起来其实=x=(忍住)，是惊喜还是惊吓，一定要自己来喝一颗就知道。
今天搭配主餐的是法国波尔多产区，获得 巴黎法国农业大赛银奖 的 诺丹堡Château Naudin 2009
由75%梅洛, 25%卡本内弗朗混酿而成，深红色的酒色中透着淡淡的紫，能感受到矿物质的清香，晃一晃酒杯，香料、咖哩、藏红花的香气弥漫开来，刚入口可以明显感觉到既坚实又稳固的单宁，在尾韵却有着浓郁的成熟甜美的黑色浆果气息，NT$880亲民的价格，太幸福了，在品饮同时也更期待主餐的出现。
炉烤prime等级美国肋眼牛排
顾着拍照都把牛排放冷了T ^T，少了冒烟的温度，可是一样好吃，尤其是搭配红酒，让肉汁更浓郁，而在口中余韵也更明显。
包裹在猪肉外的干煎杏仁非常香脆，与猪肉很match，直接吃或是搭配上不同的酱汁让美一口都有惊喜。
这道义大利面太受欢迎了，所以当天虾子已经被吃光光，可是SamMie说这道面食非点不可，就算没虾子也没关系，只能SamMie是对的，义大利面的酱汁香气很棒，面条Q弹，味道浓郁却不腻口，没有虾子已经这么好吃了，如果加上….都流口水了，Emma下次还要再来。
柠檬派
最后来张大合照
到L’age想要喝 诺丹堡Château Naudin 2009 记得要先预订喔!!!
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