来顿早午餐/老屋改装粗旷现代风 工业复古的咖啡香气

摘自/来顿美味的BRUNCH吧!:全台午餐人气好店100+味觉指南因为梦想开一间咖啡屋,才诞生了多么Cafe。隐身安和路巷弄内,独栋白色建筑的多么Cafe是间风格别致的咖啡馆主人设计背景空间设计上融入许多元素。例如打掉老旧围墙大门,引入户外阳光,户外种植茶花,不时飘来沁香一楼前端庭园改造为玻璃屋,置放怀旧沙发,以红砖地板衬托出浓浓的复古氛围。一楼挑高空间设计了大面积字型开放吧台,让客人能舒服地坐在吧台旁与主厨聊天

店内许多家具结合原木工业感较重的铁件造型粗旷又充满设计感。如铁椅子从峇里岛运回,黑铁上漆,创造出饱经风霜的斑驳感。灯具更是充满巧思,以毛线裹住涂满白胶的气球,毛线定型后再把气球戳破,成为独一无二的毛线灯罩花盆倒掉成热气球状,穿上电线成为优雅的造型灯,下面吊挂超人玩偶,可看出主人的幽默感。许多客人来店里混熟了,常会致赠小玩具,店内到处都能看到手作物件小东西,充满童趣

店内早午餐有两种选择:A餐是佛卡夏培根温泉蛋,B餐则是熏鲑鱼酸奶酱+法式炒蛋,摆盘非常漂亮,有夏季微风轻拂的感觉。两种餐点都附有炉烤番茄、烤芦笋烤秀珍菇、迷迭香薯块季节沙拉新鲜果汁、莓果优格、每日浓汤、咖啡/茶,菜色非常丰盛。

Must Try佛卡夏卷培根+温泉蛋将培根紧紧卷住佛卡夏香料面包再予以烘烤,培根释放的肉汁全被面包吸收,让面包纤维不会过干。上桌时,烤至金黄酥脆的面包因吸饱肉汁及香料而香气十足,再淋上自制黑醋酱,可解掉油腻,吃来健康又清爽。