公主选拔超吸睛 新市擦亮毛豆故乡招牌
为强化农业精致化，提高农民的收入，新市区农会总干事李朝塘振兴农业有成，农会所生产优质毛豆系列产品，除在国内畅销，也打入国外市场，前景看好。
有毛豆故乡称呼的新市区，在新市区农会总干事李朝塘严选台南区农业改良场与亚洲蔬菜研究发展中心历10多年育成「毛豆台南亚蔬2号」新品种，作为加工生产优质毛豆系列产品。
李朝塘指出，毛豆不但味美，而且营养成分丰富、多样，也很均衡，是有益健康的天然食品，毛豆的蛋白质、脂质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富，营养值远高于淀粉类或蔬菜类食物，可与高营养价值的动物性肉类相媲美，而有「植物肉」的美名。
李朝塘更为配合时势潮流的养生风潮，指示推广股长李英花进行规划生产具有附加价值的伴手礼产品，有毛豆面、毛豆荚、毛豆沾拌酱、毛豆红酱、毛豆青酱、极品毛豆香松、毛豆米粉、原味毛豆，毛豆蛋糕、毛豆柑、毛豆冰心泡芙等。
新市区农会所生产的毛豆伴手礼产品，更入选2013年农渔会百大精品，李朝塘为提升知名度，以及拓展行销管道，每年都规划举办盛大的毛豆节行销优质毛豆系列产品，同时办理毛豆公主选拔，除达到产品热销，更为农会的产销创造亮丽的成绩。（新闻来源：民众日报）