台中法式温馨小餐馆！口感厚脆的「煎鸭胸」
文、图／三高吃汉
台中这间香妍小馆营业有10年的历史，听闻也是很不好订位，前三周打电话过去，周日中午还剩两个位置，没想像中难订阿(应该是我运气不错)，实际用餐的气氛很温馨，餐点份量足够，不错吃而且平价。
香妍是预约制的，一到中午12点就由女主人(主厨)开门放客人依序入座，所以可别迟到，接着就做一些简单的介绍以及点菜，不急不徐，像是到朋友家做客般的轻松，女主厨要忙10多人的餐点，后来吃到上主菜时，柜台还多出榨好的果汁可自取。
餐包是附近拉波儿买的，带有一点Ｑ度，搭配品质不错的巴萨米克醋和橄榄油~
玉米汤除了香甜玉米味，还带有一些蔬菜甜，此时又发了面包，烤得酥脆沾起浓汤好吃，是来自隔壁几步路的罗娃，饭后我也顺便去采买了。
水果沙拉超有诚意，当时算一算有近10种的水果块，而且风味都不错。
焗烤马铃薯表层够香酥，层层马铃薯薄片口感好，调得浓香，但吃多也不觉得很腻，如果食量小一点的，吃完这份说不定已经开始有饱足感了。
主菜之一是香草猪排佐法式田螺，直火猪排的熟度掌握很好，嚼起来柔嫩有肉香，蕴含的肉汁甘甜，田螺与菇类调制的酱汁，带有沉沉感觉的鲜味，和猪排的甜搭配起来挺好。
煎鸭胸份量还蛮大器的，鸭皮喀喀的脆，是有一层厚度的那种脆，如我喜欢这种口感就觉得很对味，肉的熟度看似略高，实际上入口很丰足有汁，不像有的肉质会粉粉干涩，沾一点盘边盐之花就好吃。
饭后有茶和咖啡的选择，其实还有果汁可选，但女主厨提醒柜台就有果汁可自取，还是喝点别的好，甜点的起司蛋糕不知是哪家的，觉得还好。
这餐无服务费1,650元，只能付现，悠闲的吃了两个半小时，单就气氛个人也是蛮喜欢的~
香妍法式小馆地址：台中市北区五常街202号电话：04-22030227营业时间：午餐AM12:00，晚餐PM6:30 (周二休)