台中中式早点！现煎的香酥脆口蛋饼配馄饨汤
文、图／飞天璇
最近吃了很多间台中传统早餐店，所以应该会连续写很多篇才对，其中这间《澎湖早点》就是生意超好的一家…上一篇文章有提过，最近的生活方式就是：早上起床之后，梳洗一下就带小樱桃吃早餐，享受母女时光…早午餐店往往人很多，有的餐点又了无新意，最重要的是…带小人去早午餐店很怕影响到其他客人用餐呀！
《澎湖早点》位于北区国强街，这一带都是住家，我们是平日10点左右的时候来，用餐人潮没有假日时分多，不过客人还是来来去去没有停过…
会知道这间早餐店是原因是…前阵子不是有知名作家批评台中早午没有文化吗？然后就有一位乡民？还是部落客？写了一篇台中7间推荐必吃的早午餐，其中这间《澎湖早点》就是名列第一…
不过~不确定名列第一是单纯只是第一间介绍还是真的是作者心中的第一名就对了…
生意好的餐厅都很怕变成恶邻居，常常自已赚到钱却苦到左邻右舍，所以…车子拜托不要乱停在别人家门口！XD
餐点就是上面看到的这些，种类非常的少，少到我有点吓到…(这是真的，不是夸饰法…XD)我想像蛋饼至少会有：原味蛋饼、玉米蛋饼、肉葱蛋饼、鲔鱼蛋饼…之类的，没想到扛棒上就"蛋饼"两个字…我还左右来回重复看了几次，确定自已没有看过…
据说包子也是不错吃，不过我们只有一大一小，吃不下那么多东西，只好下次再攻占了！
点完餐之后，老板会给一个号码牌…(我是91号耶！哇塞…差点就100了捏！)
《澎湖早点》最特别的地方是…他们家的蛋饼是现点现杆现煎的哦！和一般早餐点用那种市场里面就买的到的那种现成蛋饼皮不一样，光是这点就让人家觉得很有诚意…据说《澎湖早点》现在已经交由第二代接手，所以照片中认真煎着蛋饼的男士应该就是第二代老板吧？
我叫了一份基本套餐，两个母女吃，我看几乎每一桌都是点蛋饼+馄饨汤的基本搭配法耶！
蛋饼/荷包蛋 - $30+$13元为了必免吃不饱，又多加了颗荷包蛋…(营养满分！)
蛋饼外酥煎的酥酥恰恰的，但是又不是《友力酥皮蛋饼》那种酥法，有一点点焦香味，还满特别的…
荷包蛋我选择了半熟的程度，沾附着蛋饼吃口感多了些浓郁的香气，不过不熟的蛋就不敢给小人吃了，所以小樱桃乖乖吃蛋饼就好…
馄饨汤 - $40元吃蛋饼配馄饨汤很怪吧？不过大家都这样吃耶！好像是我这种觉得怪的人才是怪的…
馄饨对我来说就有点中规中矩，但是我们家小樱桃居然一个人把整碗汤喝光光，吓死老娘了！XD
豆浆 - $15元豆浆我们也有喜欢，喝起来有豆香气，而且甜度不会太高…