千元甜点砸碎用汤匙舀！「爆炸星球」登台 民众抢着吃
有澳洲「庞克甜点女王」之称的安娜波利维，到台南快闪做客10天，制作了一个「爆炸星球」甜点，经过75道工法才完成，号称是全球最复杂甜点之一，花了好几个小时才完成，最后却得摔破才能吃。虽然主厨的说法是，摔过后用汤匙舀，能一口吃到精华，但还是让甜点控看了惊奇又觉得不舍。
刚做好的甜点，主厨一拿到手，马上要大家跟着她一起倒数，3、2、1之后，往桌上一扔，花了几小时才制好的甜点砸烂了。主厨用汤匙舀一大块，大家品尝了之后抢着吃，没几秒，摔烂的甜点已经被吃得精光。
有人直呼，「好吃！好吃！」也有人坦言，「我没看到过用砸的，很特别。」还有人表示，「看到她把甜点很大力摔下来，觉得很有趣，吃起来感觉很甜！」
原来，这个甜点很特别，是来自澳洲、号称「庞克甜点女王」的安娜波利维花了3年时间想出来的，光是薄如蛋壳的白巧克力外壳就得精密控温，厚度平均后再倒入马斯卡彭香草慕斯、覆盆子蛋糕体、焦糖脆片，加上草莓、鲜果，还有跳跳糖做装饰。要品尝得用力一砸，让所有元素融合，这样才能每一个精华都吃到。
安娜波利维过去在实境节目就以这道甜点爆红，「爆炸星球」还因75道工法制作被称为全球最复杂甜点之一。她来台快闪10天，秀招牌甜点，一个要价上千元，但还是让甜点控为之疯狂。