一颗30元！台中馄饨祖师海锋脆皮肉圆 外层酥脆Q弹＋燕丸汤超满足
▲台中一间隐藏版「脆皮肉圆」，外皮口感酥脆、Q弹，必加特调辣酱。（图／《蓝色起士的美食主义》提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）
还能冷冻宅配回家自己炸！台中的小巷里就隐藏一间在地人激推的肉圆老店，外层香酥Q弹的「脆皮肉圆」，内馅猪肉扎实，独门酱汁浓郁滑顺，加上特制辣酱更过瘾，一颗还只要30元铜板价，让许多老饕尝过就难以忘怀，此外，店内一碗25元的「燕丸汤」也是这里必点美食，肉质弹牙，汤头鲜甜，吃完脆皮肉圆来上一碗，超级满足。
▲「馄饨祖师 海锋肉圆」藏身于巷弄民宅中，是在地人带路才能发现的美味。
▲不同于一般肉圆以低温油泡，这里的脆皮肉圆点餐后会再油炸一次，呈现完美酥脆感。
这间位于台中市清水区的「馄饨祖师 海锋肉圆」，低调隐身于民宅巷弄中，营业时间一到，熟客便陆续上门光顾。不同于一般肉圆以低温油泡或清蒸的方式，此店的脆皮肉圆独具特色，经过油炸后外皮酥脆感十足，内馅除了猪肉外，冬季搭配有大头菜，夏季则是加入笋丁，外酥内Q，酱料浓郁不腻，成为在地疗愈系铜板小吃。
▲▼「脆皮肉圆」（一颗30元），外皮炸得香酥Q弹，内馅猪肉扎实，独门酱汁浓郁滑顺。
来到这里，除了必点的脆皮肉圆，炸酱面（小碗30元；大碗45元）、大肠猪血汤（35元）等也皆是不可错过的超值美食，另外，店家同时提供生肉圆与馄饨的冷冻宅配服务，防疫期间避免出门群聚用餐，宅在家现炸脆皮肉圆也是一个不错的选择。
▲「馄饨面」（45元）料多味美，铜板价就能吃得饱。
▲必点「燕丸汤」（25元），搭配脆皮肉圆一起享用超满足。
馄饨祖师 海锋肉圆