新北三芝「茭白笋」美味上市 勾勒舌尖茭心好食光
▲ 三芝「茭白笋」美味上市，勾勒舌尖茭心好食光。（图／新北市农业局提供，下同）
新北市政府携手三芝区公所结合在地青农、商家，于26、27两日在三芝浅水湾公车站旁广场举办「三芝茭心好食光」推广系列，现场除了好玩的亲子DIY、茭白笋市集、各式茭白笋美食与农特产品，还会颁发第一届三芝筊白笋评鉴比赛，民众可以买到评鉴获奖的三芝茭白笋，也可在周边商家尽情享用茭白笋特色料理。
新北市是以赤壳种茭白笋为主要栽种品种，最大的特色是笋肉饱满纤维细致鲜甜，一年仅收成一次，虽然近年因气候变迁造成气候不稳定，但新北市茭白笋的产量依旧稳定成长，品质也非常优质新鲜，今年更举办第一届的茭白笋评鉴活动，总共分成三组，带壳组、剥壳组及甜笋王。10月23日于三芝区农会现场报名。
▲ 三芝「茭白笋」美味上市，三芝农会郭锦炎总干事说明如何挑好的茭白笋。
评选标准除了目测外观外，也会切开比较笋肉的肉质、长度及有无花心，另外也会使用甜度计来测量糖度，带壳组和剥壳组都将选出冠军一名，可得2500元奖金，第二名各组选出两名，可得1500元奖金，第三名各组选出三名，可得1000元奖金，另外将选出甜度最高的一名为本届甜笋王，并可获得奖金2500元。
新北市副市长吴明机表示，26、27日民众可以参加集章茭心送好康，集满两个章就可获得体验券，于活动指定茭白笋田区体验采笋乐趣，每人可带回3根现采美人腿，集满三个章的民众，就可以体验手创DIY活动（旅行化妆包、造型卡套、饮料杯套、手提便当袋等四款热门DIY，四选一），数量有限，送完为止。
现场规划茭白笋小农市集及闯关活动，以食农教育为出发点，让民众共享天伦之乐，闯关成功就有机会得到「限量版保温便当袋」，回答问题就能获得价值200元的「美食新茭点」优惠券，可于26、27日活动期间至浅水湾特约店家使用，享受幸福好食光。
茭白笋推广详情，请上脸书活动粉丝页及活动官网：http://www.cpqweb.com/2019bamboo/洽询，也能至「来去农家DO一日」网页报名茭白笋采笋及美食半日游及一日游行程。