三芝茭白筍節今明登場 可免費體驗採收茭白筍

最受青睐的免费采茭白笋体验限800人，每日10梯次，每梯次30名线上报名，保留10名开放现场经闯关成功者报名。图／新北市农业局提供

每年10月到11月为三芝茭白笋产季，今年三芝茭白笋节今、明于芝兰公园热闹登场。除了精彩表演节目、DIY手作活动及最受欢迎的采笋体验外，更有趣味运动竞赛、文创农夫市集及闯关活动，让民众采购新鲜的茭白笋。

三芝区为新北最大茭白笋产区，因受惠大屯山系清净甘甜的泉水与肥沃的水梯田，且一年仅收成一次，拥有充足时间生长与成熟，孕育出茭白笋支支鲜美脆甜。

农会理事长林义信表示，为推广优质的茭白笋及展现农民辛苦耕耘成果，每年都定期举办评鉴活动，今年于10月23日邀请专家学者为剥白组、带壳组和甜笋王评分，在今天宣布笋中之王。

此次也有农村女力参赛，茭白笋农王春梅于2011年进入农会产销班，从事茭白笋种植有30多年经验，为了兼顾农业生态环境的保育，采友善耕作，于笋田入水口装置铁丝网，隔绝来自沟渠的福寿螺及靠人工捡拾福寿螺卵块，避免茭白笋病虫害。

另外，对于茭白笋的育苗、分苗、定植、留笋等作业都亲力亲为，所以自产茭白笋支支笋身长、笋径粗，且笋肉纤维细致饱满鲜甜，是许多老饕的最爱。

三芝区长赖小萍表示，2024三芝茭白笋节「海洋芝心茭响曲」活动将于26日及27日连续2天在芝兰公园举办，最受青睐的免费采茭白笋体验限800人，每日10梯次，每梯次30名线上报名，保留10名开放现场经闯关成功者报名。现场还有茭你拓染及笋壳纸DIY活动、沙滩趣味运动与集结40多摊优质农特产品农夫市集及文创市集。

此外，即日起至10月31日止，在三芝区兴华驿站农业及艺术教育中心，办理以古农具及北海岸在地艺术家作品为两大主轴的「艺起农游」农艺展览。

民众可在农夫市集采购农产品。图／新北市农业局提供

茭白笋农王春梅于2011年进入农会产销班，从事茭白笋种植有30多年经验。图／新北市农业局提供