三芝茭白笋节登场 清洁队员发挥农村女力夺评鉴冠军

王姵雱展农村女力夺得今年茭白笋剥白组冠军。（农业局提供）

新北市农业局长李玟(左)颁发剥白组奖座予王姵雱(右)。（农业局提供）

2022三芝茭白笋节登场！新北市政府农业局特别在今（29）日颁发茭白笋评鉴冠军，由局长李玟颁奖给获奖农友。另外，在今、明2天于三芝区芝兰公园举办各项茭白笋节活动以及市集，活期间到特约店家消费，不仅能品尝美味料理，还能享有优惠。

秋天是品尝茭白笋的季节，新北市茭白笋产于三芝、金山、石门、淡水一带，其中又以三芝最为出名，因土壤肥沃加上阳明山系的纯净水质，让三芝的茭白笋品质优良，为了推广三芝优质茭白笋，三芝区公所也举办「三芝茭游沐秋笋田」活动。

在活动当中，农业局长李玟也亲自到场颁发茭白笋品质竞赛冠军给得奖农友，今年带壳组冠军、剥白组冠军及甜笋王分别由谢朝建、王姵雱及谢炳辉获奖。其中剥白组冠军王姵雱本是清洁队员，因看见老公及公公每日辛苦下田，决定也投身加入种植从零开始一步一脚印学习种植茭白笋知识，如今获奖可说是将农村女力发挥得淋漓尽致。

王姵雱表示获得冠军的秘诀就是适当水温及优良水质，种植笋苗时最怕就是天气太热水温太高，因为家中笋田接近八连溪上游，水温较低且水质优良，才能让茭白笋顺利长大，并且认真做好田间管理、适时剥除黄叶、老叶，才能种出品质优良的茭白笋。

三芝区长王立文表示，今、明2日会场举办茭白笋闯关游戏，只要参加并拍照打卡即可采笋体验，每日限量240组。此外活动会场不仅设置「茭傲市集」，邀请在地农友及摊商贩售新鲜现采茭白笋与茭白笋羹、炸茭白笋等茭白笋料理，以及各式小吃、文创手作小物等商品，同时常设「货柜市集」也于今日开幕，精选6家在地小吃、咖啡等特色店家进驻，将三芝美味带给市民朋友。

新北市农业局长李玟表示，农业局秉持「健康大，创造大众健康」理念，积极推广在地优质农特产品，媒合教父牛排使用本市茭白笋入菜，打响新北茭白笋知名度。