茭白笋丰收的季节 涵碧楼推美人腿深度体验
惜福宣纸上挥毫,制作独一无二的作品。(涵碧楼提供/廖志晃南投传真)
真人版美人腿,芳疗SPA体验。(涵碧楼提供/廖志晃南投传真)
中秋佳节将至,正是有美人腿之喻的茭白笋盛产时节;日月潭涵碧楼趁秋日丰收季,设计美人腿体验行程,除了品尝炭烤美人腿,还可下田享受现采的乐趣,在茭白笋壳制作惜福宣纸上挥毫,或是体验美人腿芳疗SPA。
埔里镇茭白笋质量居全国之冠,气温转趋凉爽更利于茭白笋生长,还有来自周边高山纯净水源灌溉,使得茭白笋肉质清甜可口。
涵碧楼湖光轩主厨游启达,特别推荐以炭烤的方式,完整品尝茭白笋的季节限定美味,为了完整保留茭白笋的风味与口感,将当日新鲜收割的茭白笋带壳细火慢烤,呈现焦香金黄色泽,就可以上桌了,可以先吃原味,再蘸点酱油咸香入口。
涵碧楼还针对旅客推出加价购体验行程,换上连身青蛙装,走进农田亲手采收茭白笋,体验农事乐趣;或是在以茭白笋壳做成的惜福宣上挥毫,制成独一无二的纪念书签。