外皮Q、肉馅饱满!彰化飘香80年肉圆王 虾丸汤只要10元太佛心

文、图/大口

彰化美食肉圆可说是百家争鸣,各有各的特色,像是阿三肉圆、北门口肉圆都是走酥脆路线,位于扇形车库旁的「过沟仔肉圆王」走的就是软Q路线,不仅是80多年老店,坚持老口味不变,所以几乎都是在地人来买;重点是肉圆、汤品通通都是铜板价,吃起来饱足又不伤荷包!当天我们是带着小口爱一起来享用,她光是喝汤就喝饱了,肉圆的话也是料多丰富,酱料多了一股花生香气,吃起来满特别的!

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▼「过沟仔肉圆王」原本旧址位于民生地下道旁,也就是最左边粉色门面这间,后来搬迁到隔壁58巷内,不仅坚持80年老味道不变,而且同样都不好停车(笑)!

▼「过沟仔肉圆王」现址位于彰美路一段58巷内,明显的招牌让你从巷子口就能轻易瞧见,附近大多以民宅为主,所以停车位并不太好找,但路边还是有一些没有画线的区域可以暂停一会,但建议还是骑车比较方便!

▼肉圆王不是因为他是肉圆界的王者,而且老板本姓王,所以才以此命名!这间「过沟仔肉圆王」可是从日据时代就创立,至今已经传承三代,不仅坚持原有的风味,而且价格非常亲民,也是老客人从小吃到大的好味道!

▼这里的肉圆每颗35元,铜板价的美味让大家吃得饱又不伤荷包!

▼这里除了肉圆之外,还有各种汤品,最贵的综合汤也才20元,CP值超高吧!

▼只见白泡泡圆滚滚的肉圆在油锅里不停地翻滚,看得我们口水直流啊!

▼他们家的肉圆虽然是油炸的,属于软Q软Q那种,而不是类似阿三肉圆脆脆的那种,但同样也是各有所好!

▼店内的用餐环境简约干净,还有超多只电风扇在吹,所以用餐起来并不会太闷热,唯一的困扰大概就是女孩儿被吹到头发乱七八糟很难专心吃肉圆吧(笑)!

▼我们点了两份肉圆,一碗虾丸汤,一碗油豆腐汤,点这么多还不到100元,真的是很亲民的价位!

▼肉圆个头还不小,里头有肉块肉丝香菇笋丝(随季节变换成大头菜)等配料,采用香菇、笋丝多了一股香气与爽口感,搭配起来层次颇为多元!

▼肉圆的酱料带点花生的香气,同样也是咸甜交错的味蕾,但是咸度稍高一些!

外皮非常软Q又有弹性,吃起来不会过硬或过软,连小口爱也吃得很开心!

▼肉圆吃起来也不会有油腻感,搭配特调酱料更增添香气美味!

▼肉块扎实、肉丝增添口感,不会有干柴的感觉!

▼虾丸汤、油豆腐汤,也通通都是一碗10元,真的是铜板价无误!

▼虾丸吃起来软Q软Q,带有微微的虾香味,味道并不明显,但小小颗的很好咀嚼,小口爱一下子就秒杀了一颗,汤头带点微微咸度,搭配胡椒提味,滋味清爽不油腻,搭配肉圆颇为刚好!

▼油豆腐除了搭配汤享用之外,也可以沾附肉圆酱,就变成类似甜不辣的吃法,其实也满对味的,哈!

「过沟仔肉圆王」不仅价格亲民,肉圆真材实料,吃起来也是满有饱足感!可惜的是他们家的酱料偏咸,口味比较吃不惯,不然光是内馅也是挺有诚意的!但是还是不少在地人熟门熟路的来购买,看来还是满受欢迎的,有兴趣的朋友也可以顺游扇形车库时一并来品尝看看唷!

过沟仔肉圆王

地址:彰化市彰美路一段58-4号电话:0921-337931营业时间:15:00~19:00(周二公休)

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