出炉就秒杀!飘香南投70年限量肉圆 Q软外衣+饱满肉馅超销魂

董家兄弟肉圆。(图/《黑皮旅游笔记》提供,以下皆同,请勿随意翻拍以免侵权)

实习记者钟奇峻综合报导

南投水里有间超人气肉圆,每次刚出炉就被扫光光咸香Q软的肉圆在水里飘香近70年的岁月,是很多在地朋友小吃到大的回忆;若想来吃的人建议提早出发,每天限量贩售卖完直接收摊,《黑皮的旅游笔记》更是扑空了五次才吃到,还有香气爆棚的自制辣椒酱不能错过。

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▲每天限量贩售卖完直接收摊,《黑皮的旅游笔记》更扑空了五次才吃到。

▲董家肉圆采用低温油的方式来浸泡,整体口感偏软嫩。

外带客人都是五粒十粒的带,真的有够夯。

董家三兄弟肉圆其实有三间店,分别由三兄弟各自经营,虽说是家传美味,但每间的口感和特色有所所不同,饕客们可以自己去体验一下;这次黑皮去的是三哥的店,外带客人都是五粒十粒的带,真的有够夯,难怪刚出炉就被秒杀

▲每次刚出炉就被扫光光的超人气肉圆。

肉馅本身有腌过,就算单吃也很入味。

▲还有香气爆棚的自制辣椒酱不能错过。

董家肉圆采用低温油的方式来浸泡,整体口感偏软嫩,Q软外皮包着扎实内馅,肉馅本身有餣过,就算单吃也很入味,但真正的灵魂其实是酱汁;使用糯米磨制而成的米浆,再加上酱油调味,直接淋上热腾腾的肉圆后一口咬下,滑润销魂滋味咸甜交错无比开胃,让人一尝就上瘾。

▲南投特有肉圆吃法,将高汤与剩下的酱料搭配一起喝。

董家三兄弟肉圆(三哥的店)

地址南投县水里乡民生路275号电话:04-9277 3030营业时间:平日PM14:10-PM18:00/假日PM14:10-PM17:00(时间仅供参考,卖完为止)

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