出炉就秒杀!飘香南投70年限量肉圆 Q软外衣+饱满肉馅超销魂
▲董家三兄弟肉圆。(图/《黑皮的旅游笔记》提供,以下皆同,请勿随意翻拍以免侵权)
南投水里有间超人气肉圆,每次刚出炉就被扫光光,咸香Q软的肉圆在水里飘香近70年的岁月,是很多在地朋友从小吃到大的回忆;若想来吃的人建议提早出发,每天限量贩售卖完直接收摊,《黑皮的旅游笔记》更是扑空了五次才吃到,还有香气爆棚的自制辣椒酱不能错过。
▲每天限量贩售卖完直接收摊,《黑皮的旅游笔记》更扑空了五次才吃到。
董家三兄弟肉圆其实有三间店,分别由三兄弟各自经营,虽说是家传的美味,但每间的口感和特色仍有所所不同,饕客们可以自己去体验一下;这次黑皮去的是三哥的店,外带客人都是五粒十粒的带,真的有够夯,难怪刚出炉就被秒杀。
▲每次刚出炉就被扫光光的超人气肉圆。
▲肉馅本身有腌过,就算单吃也很入味。
▲还有香气爆棚的自制辣椒酱不能错过。
董家肉圆采用低温油的方式来浸泡,整体口感偏软嫩,Q软外皮包着扎实内馅,肉馅本身有餣过,就算单吃也很入味,但真正的灵魂其实是酱汁;使用糯米磨制而成的米浆,再加上酱油调味,直接淋上热腾腾的肉圆后一口咬下,滑润的销魂滋味,咸甜交错无比开胃,让人一尝就上瘾。
董家三兄弟肉圆(三哥的店)
地址:南投县水里乡民生路275号电话:04-9277 3030营业时间:平日PM14:10-PM18:00/假日PM14:10-PM17:00(时间仅供参考,卖完为止)
【你可能也想看】
蓝蓝一片好疗愈!七星潭秘境牧场 还能喂养Q萌小羔羊台南版猩球崛起!划竹筏赏浪漫落羽松 漫游绿荫大道+水上高尔夫越嚼越香!台中平价湿式熟成牛肉 还有免费自助吧随你嗑