飘香40年!老字号大圆环鲁肉饭 带皮猪脚口感软Q超入味

文、图/Wisely

这家《阿金圆环鲁肉饭》也有人称之为「阿金鲁肉饭」,是在地四十年的老字号小吃美食,是早期大圆环鲁肉饭店家。而它的位置就在国华世华银行对面巷弄里,Wisely另一家爱店杨记小馆牛肉面斜对面主打鲁肉饭、卤猪脚干面,都是平价铜板小吃!

店家主打的是清晨到午餐的生意,所以有时卖完的话就提早打烊收工!因为邻近公司行号不少,所以在用餐时段,就会有许多人排队等待用餐和外带

内部环境还满干净的,上菜速度也很快,一般用餐的回转率也高,所以等待时间都不会太久,而且有冷气吹算是满舒服的。

除了鲁肉饭、卤猪脚和干面之外,还有赤肉羹香菇丸汤,简单但是很实在;在早期还在斜对面时,还有草菇汤、草菇排骨汤等等,但可惜现今已经不再贩售啰!

桌上都有免费取用的黄萝卜和辣泡菜,让原本的饭面汤点可以依照喜好做搭配!

自家的辣椒酱油也满特别的,只有淡淡的辣香很适合搭配汤面或是卤猪脚吃。

这碗「赤肉羹汤NT50」以竹笋汤头为基底,配上满满较有口感的赤肉条,本身味道走清甜的风格,跟自家较重口味的鲁肉饭较合拍,加点辣椒酱油会更好吃。

自家的「干面NT40」是传统的油面条,搭配自家的卤肉汁很好吃,尝起来跟台南担仔面特色很不同,比较重口味一些,但对爱吃面的人来说是不错的选择!

「猪脚NT50」算CP值很高,一共有三块带皮的猪脚很好吃,本身属于那种较古早味的风格,口感软Q有弹性而且卤的很透,对于爱啃猪脚的人来说很棒!

另外,还有卤蛋与卤笋丝可以选择,可依照喜好去做点选~

自家的「鲁肉饭NT30(小)」很好吃,本身属于比较偏瘦较重口味的风格,搭配桌上的黄萝卜与辣泡菜都有不同的解腻风味米饭饱满煮的很不错,尝起来较像南部的肉燥饭类型,对爱吃鲁肉饭的人来说,在当地是不错的选择…

PS.晚上用餐的话,个人推荐邻近的『赖冈山羊肉』与『中正路68号宵夜面』的鲁肉饭哟!!阿金老圆环鲁肉饭地址新北市新店区中正路189巷4号电话:02 2914 3142时间:06:30-14:30,每周一公休

Wisely一个记录美食、旅游生活双鱼男,喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩故事,所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴,让生命里曾经历和摸索过的足迹,不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息,都在=>>粉丝专页部落格、IG