简单又好喝！5步骤自酿香甜水果酒 在家防疫也能享受微醺乐趣
▲自酿水果酒。（图／Wei笑生活授权提供，下同，请勿随意翻摄以免侵权）
防疫在家哪都不能去，想跟朋友聚会小酌也不行，为此《Wei笑生活》特别分享自酿水果酒的方法，在家就能轻松酿制相当方便，还能依自身的口味喜好做调整，防疫期间也能享受微醺的乐趣。
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▲在家轻松酿制超方便。
首先要准备的是材料，水果、糖和酒依比例为4.5：1.5：10，例如凤梨450克、糖150克、vodka 1000ml，水果建议选择完熟或当季的最好。
1．所有的器皿包括执行的手套、砧板都不能有水分，建议提前用酒精或是水消毒。2．水分较多的水果如芒果、凤梨等，都需要先切好阴干约1小时，这样成功率可以大幅提升。3．水果建议选择完熟或是当季的最好。4．甚么时候可以喝？快的1周至1个月，每个周期的口感都不同，但以存放3个月以上最佳。5．完成的水果酒要与水果渣分隔出来，建议将水果酒置于冰箱一天口感会更好。6．酒的选择不一定要vodka，包含清酒、米酒头、等各种酒，其实都能泡出不同的风味。7．糖一般选择冰糖，二砂比较容易影响成色。
▲水果建议使用完熟。
橘子酒步骤步骤一：先将准备泡水果酒的罐子加以消毒风干。步骤二：将橘子洗干净去皮、再分瓣。步骤三：将橘子弄碎加上冰糖、些许柠檬片后稍微搅拌倒入器皿。步骤四：加入vodka摇晃均匀即可。步骤五：贴上制作日期标签至于阴凉通风处。
凤梨酒步骤步骤一：先将准备泡水果酒的罐子加以消毒风干。步骤二：将凤梨洗去皮、切成小块，并放置通风处阴干约一小时。步骤三：将凤梨装罐弄碎加上冰糖稍微搅拌后倒入器皿。步骤四：加入vodka摇晃均匀即可。步骤五：贴上制作日期标签至于阴凉通风处。
芒果酒步骤步骤一：先将准备泡水果酒的罐子加以消毒风干。步骤二：首先先将芒果洗去皮、切成小块，并放置通风处阴干约一小时。步骤三：将芒果装罐弄碎加上冰糖稍微搅拌后倒入器皿。步骤四：加入vodka摇晃均匀即可。步骤五：贴上制作日期标签至于阴凉通风处。
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
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