大阪超多道地好料!旅客票选旅游美食排行榜人气Top10

大阪章鱼烧。(图/晶华酒店提供)

旅游中心/综合报导

随着廉航越来越盛行,大阪已是国人到日本旅游的热门都市之一,而大阪俗称关西厨房,美食自然百百种!除大阪烧、章鱼烧外,还有许多热门人气美食,乐天旅游公布由旅客票选出的大阪旅游美食排行榜人气Top10,来到大阪可千万别忘记尝看看喔!

▲章鱼烧。(图/取自乐天旅游,以下皆同)

1.章鱼烧大阪的灵魂美食,章鱼烧荣登第1名!比起东京约160家,大阪可是拥有约650家章鱼烧店铺的激战地。其中以大阪南区为最前线,从在章鱼烧上加碎冰的夏季新颖吃法,到不加酱汁仅以汤头与章鱼的美味一决胜负的老字号店家,种类丰富,选择多样。

▲串炸。

2.串炸以仰望通天阁的新世界为中心,为数众多的串炸专卖店鳞次栉比。老字号的店家到新潮时尚的店家等多采多姿的店家一应俱全。以粗面包粉油炸的酥脆口感,与绵密Q内馅口感,炸法依店家各有特色。沾满酱汁后大口咬下,绝对让你啤酒一口接一口!

▲大阪烧。

3.大阪烧面粉食品天堂大阪的第3名由大阪烧获得。将面糊倒在热腾腾的铁板上,瞬间香味迸发而出,咸甜酱汁煎过所散发出的香味诱人食欲。还有不用面粉只用山药的大阪烧、加入大量高丽菜的健康大阪烧、表皮酥脆内馅松软等,各式各样具有个性的店家,只在当地才享用得到。

猪肉包。

4.猪肉包第4名由蓬松有嚼劲的面皮,包着满满猪肉的肉包入选。在大阪一般不叫肉包而叫猪肉包。虽大多以猪肉与洋葱的浓厚口味为主,也有加入风干帆立贝所调和出的清爽口味等丰富选择。向着吃到爽的目标,尽情探索心仪味道吧!

葱花烧。

5.葱花烧第5名登场的是接续章鱼烧与大阪烧,大受欢迎的葱花烧。虽然跟大阪烧有些类似,特色是以使用大量的青葱取代高丽菜,与牛筋跟蒟蒻一起煎好再配上酱油品尝。发源大阪市的十三地区某家大阪烧店,人气十分火红,市内也有许多专卖店。在受欢迎的店里,光是葱花烧就能享用到11种以上不同的菜单

豆皮乌冬面。

6.豆皮乌冬面热腾腾的乌冬面配上油炸豆皮,广受大家熟悉的豆皮乌冬面,其实发源地是大阪。精心熬制的汤汁与咸甜炸豆皮绝妙搭配,乌冬面更是Q弹柔软。细细品尝香醇汤汁,将清爽汤头喝到一滴也不剩的美味。大阪正宗的各名店,纷纷以柴鱼为底精心特制调味的汤头在暗中较劲着。

▲乌冬面火锅

7.乌冬面火锅熬煮出海陆精华美味的火锅,配上乌冬面享用的大阪名产乌冬面火锅。发源自江户时代的老店美味,现今在全国各地受到广大粉丝欢迎的当地人气美食。与味道清雅的汤头,以及融合各个食材美味的特级酱汁一起炖煮的乌冬面,格外地美味。即使经过炖煮也丝毫不减的乌冬面美味口感,令人无法抗拒。

烧肉

8.烧肉美味烧肉店聚集的大阪。当中,鹤桥以烧肉圣地著称,一出车站就会闻到空气中飘散的美味烧肉香。不仅便宜美味,肩胛肉与嫩肩小排等稀有的部位也十分丰富,让老饕也称奇叫好。四处品尝店家的招牌菜单,是大阪才有的奢侈体验!

河豚生鱼片

9.河豚生鱼片大阪占全国约6成的河豚消费量,对河豚的喜爱程度可见一斑。也由于拥有的店家数量众多,能以相对较实惠的价格品尝到如此高级的鱼材真令人开心。将紧实富有弹性的河豚肉身切成薄片,可尽情享用绝妙的口感与美味。除了生鱼片外,专卖店里其他的河豚料理也十分丰富,就下定决心来个满足的河豚三吃吧?

乌贼烧。

10.乌贼烧说到大阪的小点心,就是这个了!乌贼烧进入排行第10名。将乌贼切片放入调制的面粉中,用专用的压制机一起煎制而成,大受欢迎的B级美食。点餐后马上煎制完成,热腾腾的乌贼烧,咸甜的酱汁与Q弹的口感非常绝妙,似乎轻易就能够吃下2、3个。常位于百货地下的美食街,轻松地向它挑战一下吧!