名古屋旅游书上找不到 5家在地人气美食
说到名古屋美食，有别于东京与大阪两大城市，有着其独特的风格，必吃的5种美食分别是味噌猪排、味噌乌龙面、鳗鱼饭三吃、炸鸡翅及超大炸虾，在名古屋很多地方都可以吃到这5种美食，不过这次要介绍给大家的是旅游书上找不到，属于名古屋人平时用餐的口袋名单。▲美味的名古屋鳗鱼饭。
鳗木屋这家创立于江户时代、已有160年历史的鳗木屋，从外观看起来毫不起眼，但中午时刻站在店门外一些时间，就会看到身穿西装的日本上班族不断的进入用餐。不过鳗木屋中午营业时间只有11:00至13:30，晚上只营业17:30至18:30，一天营业时间只有3.5个小时。名古屋的鳗鱼饭三吃更是闻名全日本，店家会另外附上小碗让你品尝三种不同吃法；第一吃是先吃原味，第二吃是加上海苔、葱与哇沙米，第三吃是加入柴鱼高汤变成茶泡饭。
地址：名古屋市东区东外堀町11电话：052-951-8781▲名古屋街边小吃蛋仙贝，上图为加上炒面口味。
富久屋到名古屋旅游除了品尝鳗鱼饭、味噌乌龙面、鸡翅等美食之外，当地还有许多好吃的小吃，其中蛋仙贝就是名古屋当地人常吃的街边小吃。仙贝是名古屋的特产之一，从铜板尺寸到跟脸一样大的大小都有，而蛋仙贝就是用超大的仙贝烤过后，刷上特制酱汁后再加上蛋及大量的美奶滋就完成了！
蛋仙贝店家「富久屋」从1959年就开始营业了，这里的蛋仙贝加蛋是基本款，如果想吃得不一样的还有加上起司、明太子及炒面，口味上就有9种可以选择，当天选了起司加明太子，上因为在铁板烤过，仙贝显得脆又香，再加上蛋、起司及明太子，不同的口感与多层次的味道，很容易让人一口接一口。
地址：名古屋市西区那古野2-13-13电话：+81-52-541-0763▲味噌煮乌龙面。(图／黄士原摄)
まことや名古屋味噌煮乌龙面与一般的乌龙面不同，是加了味噌下去煮，味道较重又香，在名古屋到处都可吃到味噌煮乌龙面。まことや这家使用的味噌是冈崎的八丁味噌，制造技术已传承了600多年。まことや的面条都是大将八代富政亲手制作，店里还有专属制面区。まことや的乌龙面会先在小锅子里煮(中途会加入红味噌)，等快好时会放在入陶锅里再煮一下，目的是为了保持温度。因为中途并没有用冷水冰镇，味噌煮乌龙面口感比较软。
地址：名古屋市天白区保吕町1819电话：+81- 52-801-8007▲超大的炸虾。(图／黄士原摄)
キッチン欧味这家卖的也是名古屋的在地美食─炸虾，不是间超级美食店家，地点也不是在市区，晚餐时间却不断有一家人或上班族来用餐，因为这里的铁板炸虾餐最大可以长达30公分，真的光看就饱了！
地址：爱知县名古屋市千种区千种1-9-23电话：+81-52-734-0345▲红棋子面。(图／黄士原摄)
宫棋子面棋子面是名古屋的传统食物，材料跟乌龙面一样，但外型却是扁平状。棋子面里头有香菇、波菜、鱼板、豆皮与柴鱼片，而位在热田神宫旁有一家卖了45年的「宫棋子面」，也是当地人很爱的一家店，尤其是在过年期间卖最好，每天都可以卖上千碗。
地址：名古屋市热田区神宫1-1-1 热田神宫境内电话：+81-052-682-6340