【英语多益通】客制化成趋势 麦当劳也来参一脚
文／周强
麦当劳（McDonald's）也陷颓势吗？是的，麦当劳出现10年来的利润骤降21%，顾客流量减少近4%，而它的大本营美国本土的业绩也下滑4.1%。原因不外乎全球景气持续低温、速食业竞争激烈、消费者口味愈见嘴刁以及发生在中国的过期肉事件等。
麦当劳的经营高层要采取措施以挽回颓势，最近在媒体上可以看到许多麦当劳的策略，包括执行长汤普森为财报表现不佳而引咎辞职，跟进时下餐饮习惯改变采客制化的汉堡口味，以及延缓在某些地区过快的展店速度，这些措施化做英文的文字是以下的句子：
更换执行长：The CEO, Don Thompson, is stepping down as McDonald's fights to hold onto customers and transform its image.（执行长Don Thompson下台，因为要奋力一战以留住消费者并改变形象。）
客制化汉堡口味：McDonald’s is making changes to its menu and looking to offer customers more options to customize their burgers.（麦当劳正在改变其菜单，以及提供更多选择来客制化消费者的汉堡。）
延缓展店的速度：McDonald’s will slow down new restaurant openings in some markets.（麦当劳将延缓在某些地区市场的开店。）
* step down (v.) 辞职、下台
麦当劳更换执行长的理由在报导中写道：「麦当劳的执行长Don Thompson下台，因为要奋力一战以留住消费者并改变形象。」堪称世界速食业龙头的麦当劳在句中的image（形象）是国际职场的常用字，它读做[ˋɪmɪdʒ]；要小心不要与「想像」的动词imagine混淆了，而imagine的名词是imagination。
例句：This actress is attempting hard on improving her public image.（这位女艺人正努力提升她的公共形象。）
* image [ˋɪmɪdʒ] (n.) 形象；影像；图像* imagine [ɪˋmædʒɪn] (v.) 想像* imagination [ɪ͵mædʒəˋneʃən] (n.) 想像力；创造力
除了人事异动与经营策略调整之外，麦当劳此番最被媒体乃至《经济学人》（The Economists）杂志讨论的，是它将一改过去制式化口味的汉堡，而要改走「客制化」的餐饮潮流。「客制化」的英文是customize。我们都知道「顾客」是customer，将custom（光顾、惠顾）加上动词字尾「-ize」，就成了「客制化」的customize。顺便学一下：custom本身也可以当形容词的「订做的、订制的」，run a custom suit company是指经营订作西装公司。
* customer (n.) 顾客；买主* customize (v.) 订做* custom (a.) 订做的、订制的 ; (n) 惠顾
你若看懂了麦当劳挽回颓势的策略，那以下这一多益测验仿真题则难不了你：
McDonald’s is making changes to its menu and looking to offer customers more options to ______ their burgers.(A) has customized(B) customized(C) customer(D) customize
解析：本题的正确答案是(D)。空格前的offer是「授与动词」，后面接直接受词（customers）与间接受词（more options），再接不定词to与原形动词。本题是「提供客人更多选择以客制化汉堡」，所以to后接原形动词的「to customize their burgers」为最佳答案。offer在此用法与同为「授与动词」的give很相近。句意为「麦当劳正在改变其菜单，以及提供更多选择来客制化消费者的汉堡。」
以下为《Tactics for TOEIC》的例题：From the first measurement to the last stitch, the Sagamore brothers have been ______ custom-made shirts for fifty years in their New Haven workshop.(A) assigning (B) calculating(C) creating(D) describing
解析：本题的正确答案是(C)。create有「产生」、「创造」、「创作」、「设计」之意。题意为「从第一笔量身尺寸到最后一个缝线，三十年来Sagamore兄弟在他们的New Haven工作室为客人订制衬衫。」答案(A)的「分派、派定」，答案(B)的「计算」，答案(D)的「描述」，皆不符句意。
空格后的custom-made为「订做的、订制的」，custom在前文讨论麦当劳「客制化」汉堡的customize，曾提到此字。