到神户除了吃牛排　别忘了蛋香扑鼻的明石烧

文、图／阿mon

店名:菊兆电话:078-360-1888地址:兵库県神戸市中央区东川崎町1-6-1 (摩赛克广场2F-11)营业时间: Lunch 11：30～14：30/Dinner 17：00～22：30价格:¥600up用餐日期:2014年4月

来到日本的第2天，晚餐就是到神户港旁的MOSAIC广场用餐拉，这样吃完可以先逛逛神户港夜景，或者逛逛隔壁两大栋的Umie mall商场，再散步走回神户大仓饭店，行程上安排也挺顺的，而这间菊兆明石烧，则是一开始就锁定好了餐厅，神户最有名的几样餐点就是神户牛、明石烧、甜点，所以会选这间的原因就是有明石烧烤可以吃，这在台湾可吃不到的唷，菊兆位于广场的2楼，位置上算有点边边角落，所以可能需要稍微看一下楼层地图找一下，门口就如照片这样般，有点类似台湾百货公司美食街内的小餐厅。

虽然说不懂日文，但简易的汉字还是看的懂，再不然就看照片来猜是什么吧，上图是¥950日币定食套餐，好像是新推出的，网路上没看到。

神户牛肉套餐是秤重的，价格也不便宜，不知道是什么等级的神户牛。

单点和丼饭，选项大概就这些，就直接入内用餐拉。

.最重要的就是这个拉，外国人再打9折欸，有够友善的拉!

很难得的一张全中文解说，但老实说不太懂为什么要放这张，这边的食材应该也大部份都用当地的吧?没想到还特别强调呢。

店内的空间不大，大约4~5桌客人，空间上是真的有些狭宰，不过日本寸土寸金，来这边吃美食就别记较这么多哩，东西好吃最重要。跟服务生说要用餐及人数后，就会带位哩，这边的服务生不会讲中文喔，英文也不太通，然后也没有中文菜单，最好是带略懂日文的朋友来吃会比较好。

神户满汉大餐用不怎么溜转的日文和服务生比手划脚沟通后，大致上可以知道就是这份套餐包含了神户许多在地的美食餐点，如果想一次品尝神户多样化的餐点，那点这个就对了。

明石烧、饭物

单品、饮料饮料名称部分真的几乎都看不懂，只知道有乌龙茶、可乐、日本酒这几种，至于详细的名称就不知道哩。

均一价¥950的定食

点完餐后，服务生会送让免费的茶水，冰冰的麦茶好好喝，在姬路城走了一整天，终于可以坐下来休息和好好吃饭了，这麦茶挺好喝的，但不知道要怎么问能不能续杯，所以就只有一杯可以喝><。

点¥1980的神户组合餐会附一杯饮料，因为不知道别的饮料是什么，就选了安全牌乌龙茶，后来也发现乌龙茶几乎每间餐厅都有，反而是红茶很少见，这边的茶都是无糖的唷，喝起来还算ＯＫ。

该店的招牌明石烧，是用七福蛋做的，好像饲料用的比较高级吧。

烧肉定食¥950朋友在菜单上挑半天，最后选了这份有烧肉丼和明石烧的组合定食，比较特别的是他的明石烧是已经加到汤面内了，有点类似台湾的汤饺感觉，另外还有一小碟的酱菜，但这酱菜真的吃不出来是什么做的。

烧肉丼老实说我觉得烧肉份量上有点小，不过看在还有海苔丝、葱花、不知名的红色蔬菜，把这碗白饭也是盖的满满的份量就不计较了，吃不饱的话再加点就行拉。感觉它的烧肉是加洋葱和酱汁去炒，比较类似炒肉片，而不是单纯用烤的，肉片口感上还蛮嫩的，比较多汁。

制于这碗类似汤饺的东西，看朋友吃津津有味，如同台风过境般的扫光整碗，感觉应该是挺好吃的吧，里面除了明石烧外，还有2片当点缀用的鱼板片，面条还蛮细长的，感觉好像台湾的小吃大肠面线，汤头的味道比较偏向柴鱼汤，味道淡淡的不腻口。

神户全餐¥1980这份送上来的时候，份量多到有点让我傻眼，但这个价应该算值得拉，有明石烧、章鱼饭、味增汤、酱菜、牛排等，另外还有一杯饮料，感觉就很丰盛，盘子还是大圆型的托盘，不然一次没办法装这么多东西。

明石烧重头戏就是这个拉，很多人来神户都只吃甜点，但都忘了这个好吃的明石烧，是先有明石烧才有章鱼烧的唷，外观跟章鱼烧有点类似，都是球状的，但做法不太一样，章鱼烧外皮是面粉做的，明石烧的本体是用蛋白煎的，所以吃起来蛋香扑鼻，口感介于夜市的烤鸟蛋和玉子烧中间，里面可以包入章鱼足或者其他馅料，通常是做好后放着，要吃的时后再泡入高汤，但这间是已经直接泡汤噜，所以要立刻吃，不然泡久了，口感会变软软水水的。吃这次吃的就是章鱼口味的，弹牙的章鱼加上软绵的烧体，还有鲜甜的高汤，妈阿，正点阿!今天最好吃的就是这个(盖章无误)，为什么没有人引进台湾呢？这个比台湾的章鱼烧好吃阿。

金黄色的外观，感觉好像在吃玉子烧或者煎蛋，但比这两种都好吃多了，来神户必吃的呀。

神户牛排以这价格来说，应该是用普通的牛肉吧，不过第一次吃日本的牛肉，口感还蛮软嫩的，上头淋的酱汁很特别，带点酸甜味，但我觉得搭配玫瑰盐吃才是王道阿，这酱汁对于风味好像没啥帮助。另外一旁还有马铃薯泥和一些生菜，生菜部分应该是要想用成沙拉吧，不过没有沙拉酱搭配，整个让人没很想吃它。下次要找个时间吃看看A5等级的神户牛，这次自助旅行没吃到，好残念。

章鱼饭饭粒口感上湿软，有点类似台湾的油饭，带点咸咸酱油味，里面有加入虾仁、章鱼足等，口口都可以吃到海鲜，配牛排吃挺不错的。

味增汤内满满的都是料，有黑蒟蒻、肉片等，感觉就挺有诚意的，没有只放豆腐XD，喝起来味道算中间，口感很多层次，不会很咸，好喝。

可能比较晚来吃，又吃的比较久，所以店内最后只剩我们一组客人，离开时刚好可以拍空荡荡的画面XD

整体来说餐点都还蛮好吃的，可能第一次到国外吃饭，所以很多东西都好吃吧，但真的要推明石烧阿，当天要不是因为吃太撑了，不然一定会再加点几份明石烧，章鱼饭和牛排也不错喔。以上是个人浅见，仅供参考。

阿mon台湾趴趴走~美食、旅游、摄影、外拍带着相机走~随手拍拍~意想不到的心情