外型冲突又复古　内湖737巷梅花烧鲜奶鸡蛋糕

图、文／米特古都梅花烧鲜奶鸡蛋糕创立于2008年，不过爱吃鸡蛋糕的米特一直都没有看过这样模样可爱的梅花形状鸡蛋糕，感觉很新奇，但更令我好奇的是味道到底怎么个特别，都标榜了【鲜奶鸡蛋糕】，应该会别有一番风味吧我猜。

其实要介绍这家台北内湖737巷夜市新进驻两个月的这间古都梅花烧之前有件事情令我很感慨，因为这间店原本是米特很喜欢的可丽饼跟松饼店，一个跟我一样喜欢鸡蛋糕跟松饼的年轻大姐姐开的，但是这个小小的摊子赚的钱真的很难让她养活三个小孩吧，再也吃不到她的松饼跟可丽饼真的让我感到好失落Orz。

就算吃不到好吃的可丽饼跟松饼了，但每次到737看到这个熟悉的摊位还是会多撇一眼，所以才会发现这间新开的鸡蛋糕，也算是跟古都梅花烧有缘吧？！

古都梅花烧的招牌相当明亮显眼，应该不太容易错过，可是我居然在他进驻两个月多才发现，实在是很失职OTZ。

没错，你没有看错，一粒鲜奶鸡蛋糕只要2.5元!!!!!!虽然不知道这优惠到什么时候，但想贪吃的朋友想尝鲜就趁现在冲了啊！

▲古都梅花烧菜单选项　从没看过一家鸡蛋糕有这样琳瑯满目的套餐选择吧！？看到我吃惊得嘴巴都合不起来了。而且原味鸡蛋糕一份10个只要25元的价格真的很令人嘴角上扬，别说是比起一般的鸡蛋糕了，就算要跟满满馅料的车轮饼比较CP值也是远高于前两样小吃。

▲ 鲜奶鸡蛋糕面糊基底上填入各式口味馅料，再将馅料藏在中间，有如车轮饼一样扎实有料。

▲ 除了原味的鲜奶鸡蛋糕，还有另外八种馅料可以挑选。（左至右：香浓起司、花生芝麻、抹茶、蓝莓、芋头、巧克力、红豆鲜奶、奶油）▲ 虽然同是鸡蛋糕，但还有大小梅花之分。（左：套餐特殊口味为大梅花古都烧；右：原味小梅花古都烧）

可爱的梅花形状鲜奶鸡蛋糕出炉啦！由于每份都是现点现做，大概要等个三分钟左右才能拿到。（（跟民生炒饭一样现点现炒XD

▲ 古都梅花烧老板说鲜奶鸡蛋糕刚出炉时外层是软软的，要经过这专属的鸡蛋糕吹风机马杀鸡后才会更好吃。

▲ 古都梅花烧专用盒没想到小小的鸡蛋糕小吃摊还有专用的纸盒，外盒就清楚标示套餐跟口味，比麦当劳还要专业方便。

▲ 古都梅花烧鸡蛋糕正反两面印有［古都］、［烧］两种不同的图样米特很逊地从没吃过古都梅花烧，说什么也要尽量吃多一点不同口味，就点了4号餐：奶油、红豆、巧克力、芋头各2　(45元)满满一盒梅花烧8个只要45元说真的价钱很和蔼呢!!!

▲ 古都梅花烧 红豆口味红豆稍微糊了些，绵密但缺乏脆度，但这些都不打紧，比较可惜是甜味稍微淡了些。虽然觉灵魂被抽走，但也是个想吃甜食又不想负担太重的好选择。

▲ 古都梅花烧 芋头口味芋头的香气还是颇够，但跟红豆口味的鲜奶鸡蛋糕一样是属于轻甜派系。

▲ 古都梅花烧 巧克力口味这巧克力虽然没有让我到太大失所望，因为跟一般外面加的巧克力酱其实有所不同，不是那种完全死甜没有巧克力气息的骗人馅料，但跟巧克力的原始味道还是差异甚大，但这款甜度就相当足够了。

▲ 古都梅花烧 奶油口味就跟吃车轮饼一样，奶油口味每每都是必点的，而古都梅花烧的奶油虽然没有这么甜滋滋，但是滋得刚刚好，又有足够的香气来衬托出甜度，算是最完美的一个口味，果然奶油口味还是最无敌最经典的好选择无误！

虽然老板说经由机器吹过后口感比较不会软软的，但其实吃起来口感还是软绵绵的有点类似吊钟烧，又或许是因为放了快半个小时才吃错过了好食机。

而内馅的种类有很多可以选择固然很新奇，但口味表现可以向奶油口味看齐些会更好。不知道原味的小梅花烧吃起来味道如何，也许会比包馅的出色或相反也说不定，真是蛮令人好奇的。

古都梅花烧的梅花造型固然可爱，但正反两面的［古都］及［烧］字样又令人有怀旧的年代感，软绵鸡蛋糕外层包裹的不同的内馅，让传统的鸡蛋糕有了新的内涵，先不论合不合个人胃口，冲突又复古的外型加上便宜的价格其实就很足以让人跃跃欲试了。>>>本篇原文发表自：米特，味玩待叙部落格

【店家资讯】古都梅花烧 鲜奶鸡蛋糕电话：无地址：台北市内湖区内湖路737巷24号 (大约在大陈记跟椒麻鸡中间)营业时间：15:30or16:00~23:00 公休：星期一