美味小吃热量高 适当食用才健康
台湾小吃的美味谁也无法抵挡，但小心，大快朵颐下恐摄取过多热量；彰化基督教医院鹿基分院营养师徐嘉罄指出，台湾小吃种类多，吃也吃不腻，但民众要吃之前，最好还是计算一天所摄取热量，否则恐使身体负担，造成肥胖问题。
▲台湾小吃热量高 适当食用才健康(图／健康医疗网提供)
像是蚵仔煎属于油煎料理，1份就约有468大卡，而面线1份约390大卡，甚至传统米糕一个就有约500大卡；徐嘉罄说，再加上每家业者所选取的重量、大小以及亨调方式不同，热量可能又比数据更高。
营养师徐嘉罄进一步说明，牛舌饼、芋头酥等糕饼类食物，虽然体积小，但脂肪、糖类量较高，吃下小小一颗芋头酥，恐就等于吃下半碗白饭，若又三餐正常摄取，长期下来，就可能使身体容易累积大量脂肪。
其实民众在享受美食后，其他正餐就应配合减少摄取量，或食用清淡食物取代油腻高热量的食物，平衡一天身体所需的营养；徐嘉罄提醒，懂得控制所摄取的热量，不但能尽情享受美食，也能让自己吃得更健康。
资料来源： healthnews.com.tw/