中秋美食多分享 减少热量才健康
中秋将至，免不了烤肉、吃月饼等一家团圆庆祝，但千万别满足一时口腹之欲，反而造成身体负担；高雄长庚医院营养科组长李明芬指出，像是一颗小月饼，热量可能就和一碗米饭相同，这时若在配上饮料，恐怕热量破表。
▲中秋美食多分享 减少热量保健康(图／健康医疗网提供)
但若想吃月饼，其实这时可搭配白开水或是无糖饮料等较为适合；李明芬组长表示，尤其像是含有茶多酚的绿茶、帮助消化的麦茶，或是能消胀、降火气的菊花茶等，都能帮助去油解腻。
组长李明芬进一步说明，烤肉时也要特别注意，市售的腌渍肉品等加工食品多数都已调味，这时就应尽量减少涂抹烤肉酱；另外，可以用生菜、结球莴苣等取代吐司来包肉，不但能增加纤维质，也能减少热量的摄取。
中秋节烤肉，包括香肠、培根、三层肉、浓汤等最好尽量减少食用，尤其包裹着肥绞肉的香肠，多为加工食品，除了热量高，若烤焦也恐有致癌的风险；李明芬提醒，中秋节每样东西最好能减量摄取，与家人朋友分着吃，少量多餐，就能享受美食之余，也能保障健康。
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